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Aussi fruitée que florale, cette cuvée 100% pinot noir possède un bel éventail aromatique et une texture soyeuse. More info
Chaque gorgée de ce Savigny les Beaune reflète le dévouement du Domaine Petit Roy envers la vigne. Les vignes, bercées par un climat unique, sont cultivées avec une attention méticuleuse. Seiichi Wang, en véritable artisan du vin, préserve l'authenticité du terroir en adoptant des pratiques de culture biodynamique, en laissant s'exprimer pleinement le caractère des raisins.
Cette cuvée est un assemblage habile des cépages emblématiques de la Bourgogne, dominé par le pinot noir. Les sols argilo-calcaires de Savigny les Beaune confèrent au vin une structure élégante et une complexité aromatique. Les vignobles du Domaine Petit Roy, nourris par ce terroir exceptionnel, donnent naissance à un vin expressif et raffiné.
D'une robe rouge rubis profond, ce Savigny les Beaune séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, de cerises noires et de délicates notes épicées. En bouche, la texture soyeuse des tanins accompagne des saveurs harmonieuses de baies sauvages, de mûres et de nuances légèrement boisées. La finale persistante laisse une empreinte élégante, invitant à une dégustation attentive.
Ce rouge polyvalent s'accorde parfaitement avec la cuisine bourguignonne traditionnelle. Essayez-le avec du coq au vin, du canard rôti ou un plateau de fromages locaux pour une expérience culinaire authentique. Servi à une température légèrement plus fraîche, il révèle toute sa finesse et son équilibre.
Savigny les Beaune Domaine Petit Roy (Seiichi Wang) serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Boudin blanc aux pommes, Foie de veau poêlé au vieux vinaigre, Langue de boeuf.
Chaque gorgée de ce Savigny les Beaune reflète le dévouement du Domaine Petit Roy envers la vigne. Les vignes, bercées par un climat unique, sont cultivées avec une attention méticuleuse. Seiichi Wang, en véritable artisan du vin, préserve l'authenticité du terroir en adoptant des pratiques de culture biodynamique, en laissant s'exprimer pleinement le caractère des raisins.
Cette cuvée est un assemblage habile des cépages emblématiques de la Bourgogne, dominé par le pinot noir. Les sols argilo-calcaires de Savigny les Beaune confèrent au vin une structure élégante et une complexité aromatique. Les vignobles du Domaine Petit Roy, nourris par ce terroir exceptionnel, donnent naissance à un vin expressif et raffiné.
D'une robe rouge rubis profond, ce Savigny les Beaune séduit par ses arômes de fruits rouges mûrs, de cerises noires et de délicates notes épicées. En bouche, la texture soyeuse des tanins accompagne des saveurs harmonieuses de baies sauvages, de mûres et de nuances légèrement boisées. La finale persistante laisse une empreinte élégante, invitant à une dégustation attentive.
Ce rouge polyvalent s'accorde parfaitement avec la cuisine bourguignonne traditionnelle. Essayez-le avec du coq au vin, du canard rôti ou un plateau de fromages locaux pour une expérience culinaire authentique. Servi à une température légèrement plus fraîche, il révèle toute sa finesse et son équilibre.
Domaine Petit Roy, in Chorey-les-Beaune, was established by Seiichi Wang in 2017, thanks to his hard work and his commitment to creating exceptional wines in Burgundy. Having honed his skills with some of the greatest winemakers, including Jacques-Frédéric Mugnier, Armand Rousseau and Anne Claude Leflaive, Seiichi Wang meticulously cultivates his more than two hectares of vines. To produce wines that are pure, perfectly balanced and bursting with aromas, he rigorously adheres to the principles of biodynamic viticulture in his winery and vineyard, using the most natural products possible. Each parcel of vines benefits from balanced, sustainable viticulture, with each plant receiving the necessary attention to preserve its individuality. The Chinese-born winemaker’s highly acclaimed wines brilliantly reflect his exacting standards and natural approach.
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