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Ce pouilly-fuissé du Château des Rontets est une symphonie aromatique qui célèbre l'élégance et l'authenticité de la Bourgogne. More info
La cuvée Tout le Monde, élevée au sein du climat unique du Mâconnais, se présente comme l'expression sublime du terroir, façonnée par des pratiques empreintes de respect envers la nature.
Lorsque le bouchon libère les arômes, cette précieuse essence de pouilly-fuissé se dévoile dans une robe d'or, préambule sensoriel à un bouquet délicat d'arômes floraux et fruités. Les notes d'agrumes dansent en tandem avec celles des fleurs blanches, s'entrelaçant avec une harmonie exquise. En bouche, la fraîcheur s'accorde parfaitement avec la complexité, révélant une finale persistante qui enchante les sens.
L'accord culinaire avec ce nectar divin est une expérience orchestrée avec soin. Commencez donc par des asperges grillées accompagnées d'une mousse d'avocat, une ouverture raffinée pour ce voyage gustatif. Poursuivez avec des quenelles de brochet sublimées par une sauce nantua veloutée. En apothéose, une tarte au citron meringuée soulignera avec finesse la magnificence de ce vin d'exception signé Château des Rontets.
Pouilly-Fuissé Cuvée Tout le monde Château des Rontets serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Asperges grillées sur mousse d'avocat, Quenelles de brochet sauce nantua, Tarte au citron meringuée.
La cuvée Tout le Monde, élevée au sein du climat unique du Mâconnais, se présente comme l'expression sublime du terroir, façonnée par des pratiques empreintes de respect envers la nature.
Lorsque le bouchon libère les arômes, cette précieuse essence de pouilly-fuissé se dévoile dans une robe d'or, préambule sensoriel à un bouquet délicat d'arômes floraux et fruités. Les notes d'agrumes dansent en tandem avec celles des fleurs blanches, s'entrelaçant avec une harmonie exquise. En bouche, la fraîcheur s'accorde parfaitement avec la complexité, révélant une finale persistante qui enchante les sens.
L'accord culinaire avec ce nectar divin est une expérience orchestrée avec soin. Commencez donc par des asperges grillées accompagnées d'une mousse d'avocat, une ouverture raffinée pour ce voyage gustatif. Poursuivez avec des quenelles de brochet sublimées par une sauce nantua veloutée. En apothéose, une tarte au citron meringuée soulignera avec finesse la magnificence de ce vin d'exception signé Château des Rontets.
The Château des Rontets, situated in Fuissé, is a family domain that was founded in the 19th century. It has been in the same family since 1870. The domain is now run by Claire Gazeau (great grandaughter of Francois Varambon who initially bought the property) and her husband Fabio Montrasi . It is situated on a plot of land of 5.6 hectacres at the top of a hill known locally as Les Rontets that looks out over the village of Fuissé. The estate has another plot of 0.5 hectacres in Pierrefolle, as well as another half hectacre in Côte de Besset in the commune of Saint-Amour. Since 2005 they have had organic certification. This domain has risen to a very high standard. Anything from Château Rontet is a sound investment.
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