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Vin de France Le Soula Trigone N° XX 2020

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Enjoy with friends
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Voluptuous

Cet assemblage de syrah et de carignan fait preuve d’une grande élégance et charme par ses notes de fruits rouges et d’épices. More info

Né de vignes poussant entre 400 et 600 mètres d’altitude cultivées en biodynamie, sur des terroirs de granites décomposés, ce vin est un assemblage dominé par le carignan et la syrah, avec une touche de grenache.
Mêlant des raisins de trois millésimes, 2018, 2019 et 2020, cette cuvée est le fruit d’une vinification effectuée grâce aux levures indigènes, d’une macération en grappes entières avant un élevage en foudre et en demi-muids. Cette recherche de l’élégance plutôt que la puissance, en favorisant une faible extraction, permet la production d’un vin au bouquet floral, agrémenté de notes de fruits rouges et d’épices. La bouche est intense, mais dotée d’une grande fraîcheur et s’allonge sur des notes de framboises et de cassis.

Vin de France Le Soula Trigone N° XX serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Colombo de poulet, Gnocchi, Rôti de porc à l'orange.

Lot presentation
Vin de France Le Soula Trigone N° XX

The wine

Né de vignes poussant entre 400 et 600 mètres d’altitude cultivées en biodynamie, sur des terroirs de granites décomposés, ce vin est un assemblage dominé par le carignan et la syrah, avec une touche de grenache.
Mêlant des raisins de trois millésimes, 2018, 2019 et 2020, cette cuvée est le fruit d’une vinification effectuée grâce aux levures indigènes, d’une macération en grappes entières avant un élevage en foudre et en demi-muids. Cette recherche de l’élégance plutôt que la puissance, en favorisant une faible extraction, permet la production d’un vin au bouquet floral, agrémenté de notes de fruits rouges et d’épices. La bouche est intense, mais dotée d’une grande fraîcheur et s’allonge sur des notes de framboises et de cassis.

Information about domain Le Soula

Taken over in 2008 by Gerald Stanley, Le Soula is a domain of a little over 22 hectares located in the Les Fenouillèdes region, which had been unearthed in 2001 by Gérard Gauby for two English wine-merchant friends. The domain has been converted to organic agriculture, and some vines are also cultivated according to biodynamic principles. The wines here are produced under the Vin de Pays des Côtes Catalanes appellation.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Magnum
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Roussillon
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Vintage: 2020
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Size (in ha): 12
  • Volume: 10500
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 55% Carignan, 43% Syrah, 2% Grenache Noir
Vin de France Le Soula Trigone N° XX
Vin de France Le Soula Trigone N° XX

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