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Voici un barbera d'Alba qui séduit par sa bouche veloutée intense et par son explosion aromatique dévoilant des notes de cerise et de chocolat noir. More info
Né sur des sols d’argiles et de sables d’origine marine, où l’on note la présence d’éclats de fossiles, les vignes de barbera d’Alba poussent à 300 mètres d’altitude sur la parcelle Scudetto, dans le hameau de Perno à Monforte d’Alba.
Le domaine a fait le choix de vendanger les grappes à la main. Après la fermentation, les baies ont macéré entre 15 et 20 jours afin d’offrir au vin couleur, matière et saveurs. Enfin, le vin a été élevé en partie en cuves inertes et en fûts de chêne de Slavonie. Embouteillé trois ans après la vendange, ce barbera est une véritable explosion de saveurs. L’amateur décèle ainsi des notes de cerise charnue et de chocolat noir. La bouche veloutée persiste sur des touches d’herbes sauvages et de poivre blanc. Nous vous recommandons de savourer ce vin avec des mets de caractère, des viandes rouges ou toute autre viande en sauce.
Barbera d'Alba DOC Superiore Scudetto Giuseppe Mascarello serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Frittata, Pot au feu, Brochette de poulet Yakitori.
Né sur des sols d’argiles et de sables d’origine marine, où l’on note la présence d’éclats de fossiles, les vignes de barbera d’Alba poussent à 300 mètres d’altitude sur la parcelle Scudetto, dans le hameau de Perno à Monforte d’Alba.
Le domaine a fait le choix de vendanger les grappes à la main. Après la fermentation, les baies ont macéré entre 15 et 20 jours afin d’offrir au vin couleur, matière et saveurs. Enfin, le vin a été élevé en partie en cuves inertes et en fûts de chêne de Slavonie. Embouteillé trois ans après la vendange, ce barbera est une véritable explosion de saveurs. L’amateur décèle ainsi des notes de cerise charnue et de chocolat noir. La bouche veloutée persiste sur des touches d’herbes sauvages et de poivre blanc. Nous vous recommandons de savourer ce vin avec des mets de caractère, des viandes rouges ou toute autre viande en sauce.
A wine producer for over 150 years, the Mascarello family bought its first vines in Monprivato, one of the top Barolo terroirs, in 1904. In 1919, Maurizio Mascarello acquired an old ice cellar from the 18th century which he transformed into a cellar, offering the ideal conditions for maturing and conserving wines. Each generation leaves its own mark on the Guiseppe Mascarello winery. Today, Mauro Mascarello with help of his wife and son tends to the 15 hectares, separated out into several plots. Producing blends until the 1960s, Mauro Mascarello then decided to favour plot-by-plot vinification and specifying the name of the village and parcel on the label, thus shining a light on the different ways to present the terroirs. The domain offers twelve bottles of wines, one of which is Monprivato, an historic plot that they nearly solely own.
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