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Langhe Nebbiolo Ginestrino Conterno Fantino 2021

  • Spices
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Organic
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Ce vin rouge qui exprime toute l’élégance et la fraîcheur du nebbiolo promet une dégustation parfumée et savoureuse.  More info

Les vignes de nebbiolo se hissent sur des sols majoritairement composés d’argile et sont exclusivement cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Lorsque les raisins de nebbiolo parviennent à maturité optimale mi-octobre, les vendanges sont réalisées entièrement à la main. Une fois acheminés au chai, les fruits font l’objet d’une macération pelliculaire pendant six jours et d’un processus de fermentation naturel. Le vin rouge vieillit ensuite soigneusement en barriques de chêne français de deuxième passage durant environ dix mois. Pour finir, après avoir été mise en bouteilles, la cuvée repose à nouveau quelques mois avant de pouvoir être dégustée.
La robe rouge rubis est sublimée par un bouquet complexe, dont les parfums de violette se mêlent à des touches de cerise et à de subtiles notes épicées. La bouche moyennement corsée dévoile des arômes juteux de fruits parfaitement équilibrés avec des tanins délicats, amenant vers une finale fraîche et épicée.

Langhe Nebbiolo Ginestrino Conterno Fantino serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Agneau rôti en couronne, Escargots à  l'ail, Pigeon rôti au thym et au romarin.

Lot presentation
Langhe Nebbiolo Ginestrino Conterno Fantino

The wine

Les vignes de nebbiolo se hissent sur des sols majoritairement composés d’argile et sont exclusivement cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Lorsque les raisins de nebbiolo parviennent à maturité optimale mi-octobre, les vendanges sont réalisées entièrement à la main. Une fois acheminés au chai, les fruits font l’objet d’une macération pelliculaire pendant six jours et d’un processus de fermentation naturel. Le vin rouge vieillit ensuite soigneusement en barriques de chêne français de deuxième passage durant environ dix mois. Pour finir, après avoir été mise en bouteilles, la cuvée repose à nouveau quelques mois avant de pouvoir être dégustée.
La robe rouge rubis est sublimée par un bouquet complexe, dont les parfums de violette se mêlent à des touches de cerise et à de subtiles notes épicées. La bouche moyennement corsée dévoile des arômes juteux de fruits parfaitement équilibrés avec des tanins délicats, amenant vers une finale fraîche et épicée.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 14 %
  • Country/Region: Italy - Piedmont
  • Appellation/Wine: Langhe
  • Producer/Owner: Conterno Fantino
  • Vintage: 2021
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 27
  • Volume: 140000
  • Intensity: Classic
  • Dominant aroma: Spices
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Nebbiolo
Langhe Nebbiolo Ginestrino Conterno Fantino
Langhe Nebbiolo Ginestrino Conterno Fantino

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