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Une cuvée riche en couleurs et en parfums, issue d’une variété de raisins locale et méconnue. More info
Provenant de l’emblématique région espagnole du Jerez, réputée pour ses méthodes de vieillissement en solera et criaderas, les vignes de vijiriega blanca, très peu connues en France, s’épanouissent à merveille dans les régions chaudes de l’Espagne. Chaque parcelle bénéficie des bienfaits des méthodes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Aucun engrais ni désherbant chimique n’est utilisé dans les vignes. Ces vignes particulièrement résistantes aux maladies, de maturité moyenne à tardive, sont à l’origine de vins blancs concentrés, marqués par une fine acidité. Au chai, les baies font l’objet de vinifications artisanales et peu interventionnistes.
L’élégante robe brillante dévoile un bouquet riche et gourmand, caractérisé par des parfums de noix accompagnés de touches briochées. En bouche, les arômes d’agrumes s’équilibrent parfaitement avec une grande fraîcheur, sublimé par une matière soyeuse, amenant vers une finale complexe et persistante. C’est une cuvée qui peut volontiers se conserver quelques années.
Vino de la Tierra de Cádiz Atlántida Blanco Alberto Orte serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Assiette de crevettes, Dos de cabillaud fumé, Tomates cerises, caramel et pistaches.
Provenant de l’emblématique région espagnole du Jerez, réputée pour ses méthodes de vieillissement en solera et criaderas, les vignes de vijiriega blanca, très peu connues en France, s’épanouissent à merveille dans les régions chaudes de l’Espagne. Chaque parcelle bénéficie des bienfaits des méthodes de l’agriculture biologique et de la biodynamie. Aucun engrais ni désherbant chimique n’est utilisé dans les vignes. Ces vignes particulièrement résistantes aux maladies, de maturité moyenne à tardive, sont à l’origine de vins blancs concentrés, marqués par une fine acidité. Au chai, les baies font l’objet de vinifications artisanales et peu interventionnistes.
L’élégante robe brillante dévoile un bouquet riche et gourmand, caractérisé par des parfums de noix accompagnés de touches briochées. En bouche, les arômes d’agrumes s’équilibrent parfaitement avec une grande fraîcheur, sublimé par une matière soyeuse, amenant vers une finale complexe et persistante. C’est une cuvée qui peut volontiers se conserver quelques années.
Alberto Orte produces fascinating, bold wines which have firmly established him as one of the most talented Spanish winemakers from the next generation. As well as cofounding Olé & Obrigado, he has also spent a large part of his working life discovering the great terroirs, resurrecting old clones and replanting nearly extinct varieties that otherwise would have been lost forever. He produces two types of wines: wines that reflect the terroir which are labelled Alberto Orte and wines from village-designated vineyards that are more accessible and labelled Vinos Atlántico.
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