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Le style iodé et tourbé de Talisker s’associe au fruité du xérès amoroso, pour un whisky d’une intense complexité. More info
Distillerie de Skye, île la plus septentrionale des Hébrides, Talisker a été établie en 1830 sur les rives de Loch Arport. Son style iodé et tourbé est reconnaissable entre tous.
Cette expression distillée en 2011 a bénéficié d’une double maturation, dont un finish en fûts ayant contenu du Xérès Amoroso, au style riche et sirupeux. Embouteillé en 2021 à 45,8% ce single malt allie la puissance tourbée et épicée de Talisker à la douceur fruitée de l’Amoroso.
Éditée en quantité limitée, elle dévoile une robe dorée, un nez intense de noix fraîche, de citron, de cèdre et d’herbes médicinales. En bouche, tourbe, tabac, cuir, amandes et notes iodées s’allient en un ensemble suave, légèrement huileux. La tourbe revient en finale, marquée par le cacao et la vanille. Un whisky à savourer lentement avec ou sans glace pour en apprécier toute la complexité.
Whisky Talisker Distillers Edition (70cl)serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Chirashi, Pata Negra, Tarte aux fruits.
Distillerie de Skye, île la plus septentrionale des Hébrides, Talisker a été établie en 1830 sur les rives de Loch Arport. Son style iodé et tourbé est reconnaissable entre tous.
Cette expression distillée en 2011 a bénéficié d’une double maturation, dont un finish en fûts ayant contenu du Xérès Amoroso, au style riche et sirupeux. Embouteillé en 2021 à 45,8% ce single malt allie la puissance tourbée et épicée de Talisker à la douceur fruitée de l’Amoroso.
Éditée en quantité limitée, elle dévoile une robe dorée, un nez intense de noix fraîche, de citron, de cèdre et d’herbes médicinales. En bouche, tourbe, tabac, cuir, amandes et notes iodées s’allient en un ensemble suave, légèrement huileux. La tourbe revient en finale, marquée par le cacao et la vanille. Un whisky à savourer lentement avec ou sans glace pour en apprécier toute la complexité.
Scotland, Isle of Skye. Distillery operational. Owner: Diageo
A leading single malt in the Six Classic Malts range first released in the late 1980s, Talisker was already well-known to fans of peated whisky. In the 1970s, the malt was found in an 8 year old version (45.8%) and a 12 year old version (43%). The 1980s saw the addition to the label of the famous dandy Johnnie Walker, who replaced the distillery's coat of arms which had been used up until this point (50s, 60s and 70s). A key supplier of malt to the blends Johhnie Walker, Te Beag, White Horse and Isle of Skye, Talisker was for many years limited to just two expressions, the Classic Malts and Distillers Edition. From 2001, however, bottlings became more common, allowing the vaults to release venerable versions aged for 20, 25, 30 and 35 years, culminating in 2016 with the release of a Talisker 40 Year Old in the Rare Malts Selection (45.7%) limited to just five bottles worldwide. It was the first and most likely the last, as, like Lagavulin, this edition of Talisker is unique in the history of the Rare Malts range.
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