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La délicatesse du parfum se dévoile ici à travers un bouquet porté par des notes d'agrumes, de fleurs et une finale délicatement saline. More info
Le whisky Bowmore 20 ans Antipodes Nectar (70cl) 2001 provient, bien sûr, de la célèbre distillerie Bowmore, située sur l'île d'Islay en Écosse. Cette dernière a vu le jour en 1779 et est, à ce titre, la plus ancienne d’Ecosse.
Distillé en 2001 ce whisky single malt a ensuite maturé pendant deux décennies dans des fûts sélectionnés avec soin. À la dégustation, le Bowmore 20 ans Antipodes Nectar présente une robe dorée profonde, révélant la profondeur de son vieillissement. Au nez, il offre un bouquet porté par les notes d’agrumes doux, de fumée délicate et de notes florales, complété par des accents subtils de vanille et de chêne. En bouche, la texture veloutée est rehaussée par des saveurs complexes de fruits tropicaux, de tourbe et de miel, évoluant vers une finale persistante de sel marin et de poivre.
Les amateurs savoureront ce breuvage pour lui-même ou oseront l’accorder à des fromages affinés (cheddar vieilli ou un gouda fumé) ou des plats de fruits de mer (huîtres gratinées, saumon fumé).
Whisky Bowmore 20 ans Antipodes Nectar (70cl)serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Orangettes, Terrine de foie de volaille, Huîtres gratinées.
Le whisky Bowmore 20 ans Antipodes Nectar (70cl) 2001 provient, bien sûr, de la célèbre distillerie Bowmore, située sur l'île d'Islay en Écosse. Cette dernière a vu le jour en 1779 et est, à ce titre, la plus ancienne d’Ecosse.
Distillé en 2001 ce whisky single malt a ensuite maturé pendant deux décennies dans des fûts sélectionnés avec soin. À la dégustation, le Bowmore 20 ans Antipodes Nectar présente une robe dorée profonde, révélant la profondeur de son vieillissement. Au nez, il offre un bouquet porté par les notes d’agrumes doux, de fumée délicate et de notes florales, complété par des accents subtils de vanille et de chêne. En bouche, la texture veloutée est rehaussée par des saveurs complexes de fruits tropicaux, de tourbe et de miel, évoluant vers une finale persistante de sel marin et de poivre.
Les amateurs savoureront ce breuvage pour lui-même ou oseront l’accorder à des fromages affinés (cheddar vieilli ou un gouda fumé) ou des plats de fruits de mer (huîtres gratinées, saumon fumé).
Scotland, Isle of Islay. Distillery operational. Owner: Beam - Suntory
Located on the Isle of Islay, in the heart of the village of the same name, in 1963 Bowmore became, under the aegis of Stanley P. Morrison (owner of the distillery until it was bought by the Japanese company Suntory in 1994), one of the greatest commercial successes in the Scotch whisky industry. Vault #1, responsible for some of its greatest releases, including Bowmore 30 Year Old 1963 and Bowmore Bicentenary, played an important role in forging its international reputation. Built below sea level against a natural dyke, its walls and beaten earth floors are constantly steeped in sea spray. Rooted in tradition, Bowmore is one of the last remaining distilleries to malt part of its own barley on-site. Whether matured in bourbon casks (White Bowmore 1964) or sherry casks (Black Bowmore 1964), its spirit, characterized by notes of liquorice, peat and eucalyptus, never fails to reveal the trademark hint of exotic fruit for which the distillery is known.
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