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Un whisky qui fait hommage à l'une des pièces de William Shakespeare rédigée en 1606. Dans cette lignée, 42 whiskies devraient ainsi voir le jour ! More info
Le whisky Ardbeg 19 ans First Witch Macbeth Act One Elixir est une expression de la célèbre distillerie Ardbeg fondée en 1815 par John MacDougall. Située sur l'île écossaise d'Islay, elle est réputée pour sa production de single malts tourbés et fumés. A ce titre, elle est souvent citée comme étant l'une des distilleries les plus emblématiques de l’île.
Ce whisky a été distillé avec soin et a vieilli pendant 19 ans dans un fût de xérès pedro ximenez de premier remplissage. Cette méthode lui offre une robe profonde intensément colorée (ambrée). De celle-ci s’échappe un bouquet aromatique très puissant marqué par des notes empyreumatiques, tourbées, vanillées et citronnées. En bouche, ce sont des saveurs de fleurs, de cacao, de réglisse, d’iode et de poivre en finale qui se font sentir. La tourbe est présente mais délicate.
Pour les accords gastronomiques, l'Ardbeg 19 ans peut être apprécié avec des plats robustes tels que des fruits de mer fumés, des fromages à pâte persillée, ou même des plats de viande grillée.
Whisky Ardbeg 19 ans First Witch Macbeth Act One Elixir (70cl)serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Rôti de porc aux pruneaux, Plateau de fruits de mer, Roquefort.
Le whisky Ardbeg 19 ans First Witch Macbeth Act One Elixir est une expression de la célèbre distillerie Ardbeg fondée en 1815 par John MacDougall. Située sur l'île écossaise d'Islay, elle est réputée pour sa production de single malts tourbés et fumés. A ce titre, elle est souvent citée comme étant l'une des distilleries les plus emblématiques de l’île.
Ce whisky a été distillé avec soin et a vieilli pendant 19 ans dans un fût de xérès pedro ximenez de premier remplissage. Cette méthode lui offre une robe profonde intensément colorée (ambrée). De celle-ci s’échappe un bouquet aromatique très puissant marqué par des notes empyreumatiques, tourbées, vanillées et citronnées. En bouche, ce sont des saveurs de fleurs, de cacao, de réglisse, d’iode et de poivre en finale qui se font sentir. La tourbe est présente mais délicate.
Pour les accords gastronomiques, l'Ardbeg 19 ans peut être apprécié avec des plats robustes tels que des fruits de mer fumés, des fromages à pâte persillée, ou même des plats de viande grillée.
Scotland, Isle of Islay. Distillery operational. Owner: LVMH - Diageo
Founded in 1815 by McDougall & Co. in the south-east of Islay, near the Kildalton Cross, Ardbeg's malt was for a long time overshadowed by its neighbours and competitors Lagavulin and Laphroaig.It was under the patronage of the McDonald family (Glenmorangie Plc), who bought the distillery in 1997, that it was able to develop its potential and introduce the public to the treasures sleeping in its vaults. Between September and November 1997, no less than three bottlings - two of which would become great classics - were released on the market, the Ardbeg 17 Year Old, Ardbeg 1978 and Ardbeg Provenance 1974. The following decade was rich in single cask, cask strength bottlings matured in sherry and bourbon casks, each more impressive than the next. And it was dressed in a new green bottle with confident Celtic-Gothic aesthetics that Ardbeg flooded the market for fans of malts dominated by aromas of smoke, peat and tiger balm.
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