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Un superbe vin, de grenache et de syrah, issu d'un terroir situé à 300 mètres d'altitude, sur un plateau argilo-calcaire. Un vin naturellement élégant. More info
Côtes du Rhône AOP La Belle sortie Gramenon (Domaine) serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Pâté de campagne, Plateau de charcuterie, Pied de cochon.
Cette cuvée, vinifiée naturellement et issue d'une pratique viticole biodynamique est le fruit du domaine Gramenon. Cultivée sur le plateau de Taulignan, à 300 mètres d'altitude, les vignes de grenache et de syrah du domaine, âgées de 15 à 40 ans y sont particulièrement soignées. Les rendements, limités à 35 hectolitres l'hectare environ, favorisent une superbe concentration et une belle expression de ce terroir de safre argilo-calcaire sur lequel le plateau de Taulignan repose. La vendange y est manuelle, la fermentation se fait grâce à l’action des levures indigènes. Et ce, après une macération de 15 jours en cuves béton. Les raisins sont éraflés et seul un léger sulfitage y est autorisé une fois que la fermentation malolactique a été finie. L'élevage dure au total six mois, après quoi vous pourrez déguster cette superbe cuvée, fraîche, vivante et joyeuse, où la finesse et l'élégance du grenache répondent parfaitement au corps et à la puissance sauvage de la syrah. Une très belle cuvée, à déguster sur une planche de charcuterie ou à l'apéritif, pour apprécier sa finesse, son élégance, son soyeux mais aussi sa franchise.
Domaine Gramenon was created in 1979 on the slopes of Montbrision-su-Lez in the southern Rhône. Its founders Phillipe Laurent and Michèle Aubéry started with 12 hectares but have gradually expanded to 26 hectares; They cultivate Grenache, Syrah, Cinsault, Viognier and Clairette. They benefit from a limestone rich terroir and an altitude that confers great freshness to the wines. Following Philippe's death in 1999, Michèle took over the whole business with the help of his son Maxime François Laurent. Convinced that good grapes make good wine, the father son duo practice biodynamic viticulture. Yields are controlled and the soil is ploughed. The wines are sought after for their freshness and brightness. Certain cuvées can be drunk young while others need a few years in the cellar.
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