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Riesling Sélection de Grains Nobles Cuvée Frédéric Emile Trimbach (Domaine) (no reserve) 1990

  • Honey
  • Meditation wine
  • Wine for ageing
  • Color: Dessert White
  • Biodynamics
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Rich

Un grand vin de méditation et de garde qui se savoure avec des desserts ou de la cuisine épicée. Du grand art signé Trimbach. More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 very slightly marked label, 1 slightly bin-soiled label, 2 very slightly damaged label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Alsace
  • Appellation/Wine: Riesling
  • Producer/Owner: Trimbach (Domaine)
  • More information....

Riesling Sélection de Grains Nobles Cuvée Frédéric Emile Trimbach (Domaine) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tarte fine poire et roquefort, Pad Thaï, Tarte tatin à l'ananas.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Riesling Sélection de Grains Nobles Cuvée Frédéric Emile Trimbach (Domaine)

    The wine

    Domaine qui a su conserver des méthodes de culture et de vinification traditionnelles, Trimbach est sans aucun doute l’une des plus grandes propriétés d’Alsace aujourd’hui. Elle nous propose ici une cuvée bien particulière, typique de la région : une sélection de grains nobles. Relativement rare à dénicher puisque les rendements son assez faibles, elle est réalisée à partir de riesling dont les baies ont été récoltées une par une, à la main, au début du mois de novembre. Pourquoi si tardivement ? Afin de laisser les raisins se gorger de sucres et signer un véritable nectar de méditation taillé pour la garde. Ainsi, le vin (que nous vous recommandons de laisser reposer longuement en cave) dévoile-t-il une robe dorée intense teintée d’ambre. De celle-ci s’échappent des notes de pomme cuite, de fruits à noyaux jaunes et blancs charnus, de miel, d’épices douces et de touches exotiques. Ample et onctueux, il s’éternise en bouche tout en étant traversé par une formidable et noble acidité.

    Information about domain Trimbach

    Descendants of a long line of wine enthusiasts, Hubert and Bernard Trimbach manage the property with their sons Pierre and Jean. Firmly rooted in Alsace since 1626, the Trimbach name rapidly gained a regional and then international reputation, largely thanks to Frédéric-Emile Trimbach at the end of the 19th century. The property is located on some magnificent terroirs, some benefitting from grand cru status, but appellation approval has never really interested the Trimbach family, who prefer to produce distinguished blends that they market under their own brand names. Their vinification methods have resisted the siren call of modern technology; the owners monitor every stage, with a strict respect for tradition, in order to ensure that the famous "Trimbach style" is preserved, which serves as an international benchmark for Alsace wines.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 3 Bottles
    • Level: 3 into-neck
    • Label: 3 very slightly marked label, 1 slightly bin-soiled label, 2 very slightly damaged label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Alsace
    • Appellation/Wine: Riesling
    • Producer/Owner: Trimbach (Domaine)
    • Vintage: 1990
    • Color: Dessert White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Biodynamics 
    • Size (in ha): 131
    • Volume: 900000
    • Intensity: Rich
    • Dominant aroma: Honey
    • Tasting occasion: Meditation wine
    • Grape variety: Riesling

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    iDealwine price estimate
    Riesling Sélection de Grains Nobles Cuvée Frédéric Emile Trimbach (Domaine) (no reserve) 1990

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