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Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Dominique Laurent 1995

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un négoce haute-couture est à l'origine de ce vin dense et puissant que nous vous recommandons de laisser reposer cinq ans en cave. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly marked label, 1 slightly stained label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Nuits Saint-Georges
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Dominique Laurent
  • More information....

Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Dominique Laurent serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Pintade farcie, Gratin de potimarron aux marrons, Pâté en croûte.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Dominique Laurent

    The wine

    Maison de négoce haut de gamme éponyme, Dominique Laurent nous propose ici un nuits-saint-georges réalisé à partir de pinot noir cultivé avec soin au sein du premier cru baptisé « Les Pruliers ». Bénéficiant d’un climat océanique à influence semi-continentale, il a su puiser les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols composés de calcaire et de marnes, à l’origine de cet équilibre entre densité et fraîcheur en bouche.
    En cave, les vinifications ne laissent aucune pace au hasard. L’égrappage n’est pas systématique et le soufre n’a pas sa place lors du processus, ou alors en quantité infime, à titre homéopathique. Le vin est enfin mis en bouteille avec délicatesse.
    Nous vous recommandons de laisser ce vin reposer au moins cinq ans en cave afin d’en apprécier la chair, la densité et la puissance. Le parfum est complexe, évoquant les fruits rouges et noirs, le bois précieux, les épices douces et le cuir.

    Information about domain Dominique Laurent

    Having acquired a real reputation with the wines from his trade, since 2006, with the help of his son, Dominique Laurent has also created a small producer-farming establishment from vineyards leased to a winemaker of Vosne-Romanée. He does not deal with vinification but élevage and bottling. Nevertheless, he supervises vinification. The father and son like to work grape musts that have not been destemmed and to mature their wines without sulphur. They use new barrels, the signature of the maison. Dominique Laurent's entire range of wines is characterised by a high degree of purity and to be accessible to all ages. This recipe has proved its worth to fans all over the world.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 slightly marked label, 1 slightly stained label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Nuits Saint-Georges
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Dominique Laurent
    • Vintage: 1995
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Organic 
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Dominique Laurent
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Dominique Laurent

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    iDealwine price estimate
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Dominique Laurent 1995

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