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Saint Georges d'Orques Les Champs murmurés Domaine de la Marfée 2000

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Full-bodied

Mourvèdre et syrah à parité pour cette cuvée puissante et d’une intensité rare. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 1 base of neck, 1 top-shoulder
  • Label: 2 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: Saint Georges d'Orques
  • Producer/Owner: Domaine de la Marfée
  • More information....

Saint Georges d'Orques Les Champs murmurés Domaine de la Marfée serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Filet mignon de porc aux agrumes, Macaronade sétoise, Pastilla d'agneau.

Lot presentation
Saint Georges d'Orques Les Champs murmurés Domaine de la Marfée

The wine

Les Champs Murmurés, le nom de cette cuvée, font référence aux murets de pierres sèches qui, depuis des centaines d’années, encadrent les vignes du Languedoc. Une moitié de syrah et une moitié de mourvèdre pour cette cuvée issue de vieilles vignes situées sur deux parcelles de Murviel-lès-Montpellier, au cœur de l’appellation Saint-Georges-d’Orques. Déployant leurs racines sur des sols caillouteux argilo-calcaires du jurassique et de chailles, elles bénéficient de l’influence maritime de la mer Méditerranée qui apporte un peu de fraîcheur. Cultivés en biodynamie, et récoltés à la main à pleine maturité, les raisins sont très concentrés. Les vinifications sont douces, suivies d’un élevage de 15 à 24 mois selon le millésime donnant naissance à un vin à la robe rubis profond, aux reflets grenat. Très puissant, le nez est marqué par les épices, le cassis, une touche de menthol ainsi que par une nuance animale. La bouche bien épicée est intense, d’un beau volume, d’un équilibre parfait entre tanins fondus et juste acidité, avant une finale juteuse.

Detailed characteristics

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 1 base of neck, 1 top-shoulder
  • Label: 2 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 14 %
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: Saint Georges d'Orques
  • Producer/Owner: Domaine de la Marfée
  • Vintage: 2000
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Black fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 50% https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_syrah.jsp, 50% https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_mourvedre.jsp

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