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Bourgogne Rosé Bonheur Les Horées 2021

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Rosé
  • Biodynamics
  • Natural
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Fraîcheur, élégance et arômes fruités se retrouvent dans chaque gorgée de ce vin. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne
  • Producer/Owner: Les Horées
  • More information....

Bourgogne Rosé Bonheur Les Horées serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Gratin d'endives au jambon au four, Steak tartare de boeuf, Tajine de poulet.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Bourgogne Rosé Bonheur Les Horées

    The wine

    Dans les vignes, toutes les étapes sont menées manuellement, avec notamment un labour soigné à cheval. Tous les engrais et désherbants chimiques sont bannis pour faire place à une viticulture soignée et naturelle, respectant les principes de la biodynamie. Une fois récoltés entièrement à la main, les raisins sont soigneusement égrappés et font l’objet d’un léger foulage permettant d’extraire le moût sans écraser les pépins. Les fruits pressés fermentent ensuite spontanément grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. La période de cuvaison se déroule pendant environ 14 jours. Le processus de vinification a la particularité d’être réalisé sans aucun ajout de sulfite
    La robe rosée, lumineuse et scintillante, dévoile un bouquet séduisant, dont les parfums de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, se mêlent à des notes florales délicates. La bouche vive et harmonieuse révèle un superbe équilibre entre la fraîcheur des fruits et une légère acidité.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 wax capsule, 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bourgogne
    • Producer/Owner: Les Horées
    • Vintage: 2021
    • Color: Rosé
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 1.3
    • Volume: 3500
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Bourgogne Rosé Bonheur Les Horées
    Bourgogne Rosé Bonheur Les Horées

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    iDealwine price estimate
    Bourgogne Rosé Bonheur Les Horées 2021

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