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AUCTION
Burgundy: the crème de la crème

Produit sur près de 45 ares et issu de vignes dont les plus vieilles plantations remontent en 1938, cette cuvée fait partie des fleurons du domaine Jean Chartron. Issue du côteau Ez Folatières, cette cuvée en a toute la grâce aérienne, la puissance minérale et la tension représentative de son finage. En effet, la commune de Puligny-Montrachet, reconnue pour la finesse et la tension de ses vins, voit en le climat Ez Folatières l'un de ses plus beaux représentants. Formé d'un substrat argilo-calcaire où quelques cailloux effleurent la surface, ce climat est l'un des premiers crus les mieux exposés de toute la commune. Elevée en fûts de chêne, dont le pourcentage de fûts neufs varie entre 10 % et 40 %, selon une méthode bourguignonne traditionnelle, cette cuvée développe d'élégants arômes briochés et une rondeur agréable en bouche.

Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières Jean Chartron (Domaine)

La famille Chartron possède là près d'un hectare en blanc de ce qui est l'un des plus beaux premiers crus de toute la commune, sinon de toute la Bourgogne. En effet, en tant qu'exact prolongement du vrai Montrachet, son sol, composé de terre rouge, de cailloux ainsi que d'un calcaire par endroits affleurant, produit un vin aux dimensions extravagantes. Alliant une densité de texture réellement dantesque et une finale phénoménale, ce cru développe d'élégants arômes floraux et pierreux. Il réussit le tour de force d'une synthèse entre la minéralité, la maturité, la finesse et la puissance. Le costume de premier cru est bien trop étroit pour ce climat. Les plus vieilles plantations de la famille Chartron sur ce climat remonte à 1944. Si vous pouvez le boire dans sa jeunesse, sa fougue minérale ne saura être domptée qu'après au moins une voire deux décennies en cave. Un très grand vin produit par un domaine historique. A noter que le domaine produit sur à peine 4 ares de climat une cuvée en rouge, qui rappelle que dans un passé proche ce climat était encore planté en pinot noir.

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du cailleret Jean Chartron (Domaine)

Fondé en 1859 par Jean-Edouard Dupard, qui a marqué l'histoire du village de Puligny-Montrachet en accolant à Puligny le nom de son célèbre le Montrachet en 1873, le domaine Chartron a su former un patrimoine de vignes exceptionnelles et marquer ainsi durablement l'histoire des grands vins de la commune. Parmi ses plus belles parcelles : le Clos de la Pucelle, le Clos des Caillerets, le Clos des Chevaliers etc ... toutes détenues en monopole. C'est sous la conduite de Jean-Michel et d'Anne-Laure Chartron que, depuis 2004, le domaine travaille ses vignes selon les principes biologiques, sans toutefois chercher la certification. S'installant dans la plus pure tradition bourguignonne de respect du terroir, les Chartron continuent ainsi, seuls, à exploiter quelques rangs de pinot noir dans le Clos des Caillerets, comme en témoignage d'un temps désormais ancien où le chardonnay n'était pas roi en ses terres. Au domaine, les vignes sont travaillées naturellement, le désherbage des sols par produits chimiques est proscrit et les sols sont travaillés. <br>Le Clos de la Pucelle est sans doute le plus beau climat de la commune. Situé dans le prolongement des grands crus, en contrebas du Montrachet, il partage la vigueur, la longueur, la densité et l'élégance des Bienvenues-Batard-Montrachet et Batard-Montrachet voisins. Le domaine Chartron en possède plus d'un hectare dont les plus vieilles vignes remontent à 1950. Au nez, le vin est marqué par un fort registre floral et d'agrumes. Vous y trouverez un superbe mélange de fleurs blanches et de pêche. En bouche, son élégance et sa densité en font un vin d'une rare émotion. Le domaine Chartron livre un vin fin, élevé dans la plus pure tradition bourguignonne sans jamais manquer de finesse.

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Pucelle Jean Chartron (Domaine)

Wine for sale: Puligny-Montrachet Jean Chartron (Domaine)

Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières Jean Chartron (Domaine)

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du cailleret Jean Chartron (Domaine)

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Pucelle Jean Chartron (Domaine)