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Une cuvée fraîche et complexe qui met en valeur les palettes aromatique des cépages sauvignon et sémillon. More info
Fondé en 1990 par Sylvie et Jacques Guinaudeau, le château, situé à Mouillac, décide d’élaborer un vin blanc de renom en associant en quantité égale des raisins de sauvignon et de sémillon. Les vignes grimpent sur les sols composés d’argile et de calcaire des plateaux d’Ambeau et de Potensan. Une fois récoltés entièrement à la main et soigneusement triés, les raisins sont vinifiés dans des cuves thermorégulées. L’élevage, réalisé dans les mêmes contenants, permet aux vins de préserver toute la pureté, la fraîcheur et les arômes fruités de la cuvée.
La robe pâle et légèrement dorée est sublimée par un bouquet intense, dont les parfums subtils d’abricot et de pêche blanche se mêlent aux notes de chèvrefeuille et de pétales de rose. La bouche élégante et raffinée révèle avec une grande délicatesse des arômes acidulés de bonbon anglais accompagnés de touches gourmandes de tarte aux citrons. La finale se caractérise par une grande fraîcheur et une longueur remarquable.
Château Grand Village serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Moules à la crème, Brandade de morue, Bulots.
Fondé en 1990 par Sylvie et Jacques Guinaudeau, le château, situé à Mouillac, décide d’élaborer un vin blanc de renom en associant en quantité égale des raisins de sauvignon et de sémillon. Les vignes grimpent sur les sols composés d’argile et de calcaire des plateaux d’Ambeau et de Potensan. Une fois récoltés entièrement à la main et soigneusement triés, les raisins sont vinifiés dans des cuves thermorégulées. L’élevage, réalisé dans les mêmes contenants, permet aux vins de préserver toute la pureté, la fraîcheur et les arômes fruités de la cuvée.
La robe pâle et légèrement dorée est sublimée par un bouquet intense, dont les parfums subtils d’abricot et de pêche blanche se mêlent aux notes de chèvrefeuille et de pétales de rose. La bouche élégante et raffinée révèle avec une grande délicatesse des arômes acidulés de bonbon anglais accompagnés de touches gourmandes de tarte aux citrons. La finale se caractérise par une grande fraîcheur et une longueur remarquable.
Château Grand Village is nestled in the heart of the Bordeaux winegrowing landscape, in Mouillac, alongside some of the region’s finest appellations. Sylvie and Jacques Guinaudeau took over the domain in 1979 and cultivate the 15 hectares of vines on clay-limestone soils with great passion. Helped by their son Baptiste and his wife Julie, they apply sustainable farming practices in the vineyards. Aware of today’s environmental challenges and with a view to protecting biodiversity, they cultivate each parcel with unique care, according to their needs, to allow each parcel to express its personality. Unsurprisingly, in the winery, vinification involves very little intervention, and sulphur is added in minute quantities to allow the fruit to fully express all its aromas naturally. It is in this privileged and authentic context that the domain produces exceptional vintages, reflecting a unique terroir sublimated by meticulous traditional expertise.
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