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Cette cuvée est la preuve que les grands terroirs de Sauternes peuvent également engendrer de savoureux blancs secs. More info
Château de Suduiraut est l’un des vignobles historiques de Sauternes, classé Premier Cru de l’appellation en 1855. Mais ce grand terroir de liquoreux peut également engendrer de grands blancs secs, comme le montre avec éloquence cette cuvée, assemblage de 52% de sémillon et 48% de sauvignon blanc. Elle est issue d’un terroir spécifique, constitué de graves fines sableuses, favorisant la production de fruits frais et très parfumés. Les vignes âgées d’une vingtaine d’années sont cultivées en lutte raisonnée, vendangées à la main et sélectionnées avec beaucoup de soin. Pressées directement, les jus fermentent en cuves avant un élevage de six mois pour moitié en cuves et pour moitié en barriques, dont la proportion de bois neuf atteint les 25%. Très gourmande, cette cuvée affiche une robe dorée, un nez intense de poire, d’épices et de noisette, suivi d’une bouche ample, bien fraîche, à la finale presque saline, ponctuée de notes de pamplemousse. Un très joli vin à déguster en jeunesse.
Lions de Suduiraut serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tagliatelles au pesto, Crumble salé de tomates, Filets de maquereaux grillés.
Château de Suduiraut est l’un des vignobles historiques de Sauternes, classé Premier Cru de l’appellation en 1855. Mais ce grand terroir de liquoreux peut également engendrer de grands blancs secs, comme le montre avec éloquence cette cuvée, assemblage de 52% de sémillon et 48% de sauvignon blanc. Elle est issue d’un terroir spécifique, constitué de graves fines sableuses, favorisant la production de fruits frais et très parfumés. Les vignes âgées d’une vingtaine d’années sont cultivées en lutte raisonnée, vendangées à la main et sélectionnées avec beaucoup de soin. Pressées directement, les jus fermentent en cuves avant un élevage de six mois pour moitié en cuves et pour moitié en barriques, dont la proportion de bois neuf atteint les 25%. Très gourmande, cette cuvée affiche une robe dorée, un nez intense de poire, d’épices et de noisette, suivi d’une bouche ample, bien fraîche, à la finale presque saline, ponctuée de notes de pamplemousse. Un très joli vin à déguster en jeunesse.
Château Suduiraut is a Sauternes premier grand cru. Located in Preignac, it covers 92 hectares in close proximity to Château d'Yquem, and produces one of the appellation's best wines. The estate takes its name from Léonard de Suduiraut, who received the château as dowry in 1580 when he married Nicole d'Allard. The château was later pillaged and burnt down during the Fronde civil wars (1648-1653), before being rebuilt. In the late 18th century, the château was acquired by a nephew of the Suduiraut family, Jean Joseph Duroy, Baron of Noaillan. The domaine features magnificent traditional French gardens designed by Le Nôtre. It has been owned by the AXA Millésimes group since 1992. The domaine produces four wines: Château Suduiraut (the grand vin), Castelnau de Suduiraut (the second vin), S de Suduiraut (a dry white wine) and, since 2009, Les Lions de Suduiraut, a modern, drinkable Sauternes. A number of vintages of Crème de Tête were also produced during the 1980s.
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