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Marsannay Les Echezots Ballorin & F(Domaine) 2020

  • Red fruit
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un marsannay frais au fruité mûr qui ne manque ni d'équilibre, ni de consistance. More info

Gilles Ballorin a créé ce domaine en 2005 après avoir travaillé de nombreuses années dans le vin. Pour produire son vin il a décidé de s'implanter sur quelques belles parcelles en Côte de Nuits. Son travail, à la vigne comme en cave, il le veut aussi naturel que possible. Limitant les rendements, travaillant ses sols, le domaine est en biodynamie. Refusant les intrants en vigne, il les refuse aussi en cave. Dès lors, il produit des vins limités en SO2. Ce sont de véritables merveilles d'équilibre et de fruit que le domaine parvient à produire. Les amateurs et amatrices de vins naturel apprécieront ses vins au fruité élégant et décadent.
Cette parcelle de Marsannay, située en dessous des bois, conserve un fraîcheur de bon aloi qui en fait un des vins les plus frais de la Côte. Toutefois, malgré sa fraîcheur, il ne manque jamais d'équilibre ni de consistance. Son fruité saisissant et complexe est parfaitement enrobé dans une matière mûre et suave. Il a l'élégance des grands vins de la Côte et une fraîcheur rocheuse. Un très beau vin.

Marsannay Les Echezots Ballorin & F(Domaine) serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Coq à la bière, thon snacké, Pâté de canard au poivre vert.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Marsannay Les Echezots Ballorin & F(Domaine)

    The wine

    Gilles Ballorin a créé ce domaine en 2005 après avoir travaillé de nombreuses années dans le vin. Pour produire son vin il a décidé de s'implanter sur quelques belles parcelles en Côte de Nuits. Son travail, à la vigne comme en cave, il le veut aussi naturel que possible. Limitant les rendements, travaillant ses sols, le domaine est en biodynamie. Refusant les intrants en vigne, il les refuse aussi en cave. Dès lors, il produit des vins limités en SO2. Ce sont de véritables merveilles d'équilibre et de fruit que le domaine parvient à produire. Les amateurs et amatrices de vins naturel apprécieront ses vins au fruité élégant et décadent.
    Cette parcelle de Marsannay, située en dessous des bois, conserve un fraîcheur de bon aloi qui en fait un des vins les plus frais de la Côte. Toutefois, malgré sa fraîcheur, il ne manque jamais d'équilibre ni de consistance. Son fruité saisissant et complexe est parfaitement enrobé dans une matière mûre et suave. Il a l'élégance des grands vins de la Côte et une fraîcheur rocheuse. Un très beau vin.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Marsannay
    • Producer/Owner: Ballorin & F(Domaine)
    • Vintage: 2020
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 5
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Marsannay Les Echezots Ballorin & F(Domaine)
    Marsannay Les Echezots Ballorin & F(Domaine)

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