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Chambolle-Musigny Decelle & Fils (Domaine) 2019

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Summum de la délicatesse, ce chambolle-musigny villages est pourvu d’une grande subtilité, tout en conservant profondeur et complexité, autour d’arômes de fruits rouges et de violette.  More info

Les vignes dont sont issues ce chambolle-musigny villages sont âgées de plus de 70 ans. Elles s’étendent sur une roche-mère à fleur de terroir qui force la vigne à s’immiscer dans les moindres fissures et à descendre en profondeur dans le sous-sol pour puiser les nutriments nécessaires à son développement. Une vigne qui plonge ses racines profondément dans la terre produit des raisins concentrés en arômes et permet donc de vinifier des vins profonds et complexes. Après un tri rigoureux, les raisins sont vinifiés en fermentation spontanée puis élevés en barriques 20 mois durant.
Ce grand vin allie finesse, grâce et subtilité, des attributs que l’amateur retrouve dans les grands vins de Chambolle-Musigny. Sa robe est soutenue et profonde, l’aromatique s’articule autour des petits fruits rouges et de la violette. Son corps est charnu et voluptueux, sa structure tannique délicate mais bien présente, permettra une garde d’au moins 15 ans.

Chambolle-Musigny Decelle & Fils (Domaine) serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Terrine de cochon aux cèpes, Bavette de veau, Vitello tonnato.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Chambolle-Musigny Decelle & Fils (Domaine)

    The wine

    Les vignes dont sont issues ce chambolle-musigny villages sont âgées de plus de 70 ans. Elles s’étendent sur une roche-mère à fleur de terroir qui force la vigne à s’immiscer dans les moindres fissures et à descendre en profondeur dans le sous-sol pour puiser les nutriments nécessaires à son développement. Une vigne qui plonge ses racines profondément dans la terre produit des raisins concentrés en arômes et permet donc de vinifier des vins profonds et complexes. Après un tri rigoureux, les raisins sont vinifiés en fermentation spontanée puis élevés en barriques 20 mois durant.
    Ce grand vin allie finesse, grâce et subtilité, des attributs que l’amateur retrouve dans les grands vins de Chambolle-Musigny. Sa robe est soutenue et profonde, l’aromatique s’articule autour des petits fruits rouges et de la violette. Son corps est charnu et voluptueux, sa structure tannique délicate mais bien présente, permettra une garde d’au moins 15 ans.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Chambolle-Musigny
    • Producer/Owner: Decelle & Fils (Domaine)
    • Vintage: 2019
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 7
    • Volume: 50000
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Chambolle-Musigny Decelle & Fils (Domaine)
    Chambolle-Musigny Decelle & Fils (Domaine)

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