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Sur le terroir produisant sûrement les pinots noirs les plus fins de Pommard, le domaine familial Morey montre son savoir-faire exceptionnel avec ce vin délicat et intense qui vieillera à merveille. More info
Le domaine familial, dont l'origine remonte au XVIème siècle, a formé d'excellents vignerons à chaque génération. Aujourd'hui, Anne Morey en est la fière descendante et nous propose ici une expression en biodynamie et toute en finesse de l'emblématique pinot noir.
Connu (faussement peut-être, de nos jours) pour produire des vins fortement tanniques et austères dans leur jeunesse, le village de Pommard nous livre ici une délicatesse peu commune, grâce à une longue extraction à froid après la fermentation. Notes savoureuses de mûres, myrtilles et groseilles, prune rouge mûre, noyau de cerise complexifient son bouquet fruité. Arrivé à maturité, le vin vous présentera des arômes de cuir, de chocolat et de poivre.
La structure de ce vin est fine mais tout à fait suffisante pour que ce vin vieillisse avec charme. Nous vous conseillons de le conserver au moins 10 ans dans votre cave avec des mets de caractère comme, par exemple, une terrine de sanglier.
Pommard 1er Cru Grands Epenots Pierre Morey (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Surf and turf, Terrine de sanglier, Beignets de courgettes.
Le domaine familial, dont l'origine remonte au XVIème siècle, a formé d'excellents vignerons à chaque génération. Aujourd'hui, Anne Morey en est la fière descendante et nous propose ici une expression en biodynamie et toute en finesse de l'emblématique pinot noir.
Connu (faussement peut-être, de nos jours) pour produire des vins fortement tanniques et austères dans leur jeunesse, le village de Pommard nous livre ici une délicatesse peu commune, grâce à une longue extraction à froid après la fermentation. Notes savoureuses de mûres, myrtilles et groseilles, prune rouge mûre, noyau de cerise complexifient son bouquet fruité. Arrivé à maturité, le vin vous présentera des arômes de cuir, de chocolat et de poivre.
La structure de ce vin est fine mais tout à fait suffisante pour que ce vin vieillisse avec charme. Nous vous conseillons de le conserver au moins 10 ans dans votre cave avec des mets de caractère comme, par exemple, une terrine de sanglier.
The Morey family has been working in the vineyard in Meursault since 1793. Domaine Pierre Morey was created in 1971, from the family domaine, and is still managed by Pierre Morey, a former manager of the Domaine Leflaive, assisted by his daughter Anne. The 11-hectare domaine is spread over the communes of Monthelie, Pommard, Puligny-Montrachet and especially Meursault; it is worked using the biodynamic approach. Pierre Morey also created a small trading business in 1992, Morey-Blanc, where the cuvées are carefully selected. The quality of the terroirs and the talents of the wine grower produce outstanding white wines, widely recognised but also very fine red wines. The whites are one of the best of Burgundian hierarchy. Unfortunately, the quantities available are low, and the bottles very rare for connoisseurs around the world. So, when you find them on iDealwine, don’t delay!
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