Fixed Price Sale

Volnay 1er Cru Les Brouillards Louis Boillot et Fils 2020

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un pinot noir bourguignon parfaitement harmonieux entre richesse et profondeur aromatique. More info

Ce joli vignoble bourguignon abrite des terroirs exceptionnels sur les côtes de Beaune et les côtes de Nuits. Le vigneron a repris le domaine depuis 2003 et se met au défi de produire des vins authentiques, concentrés et structurés. C’est dans ce contexte de passionnés que les presque sept hectares de vignes de Louis Boillot proposent des cépages typiques de la région : le pinot noir, le pinot gris et le chardonnay. Afin de préserver tous les arômes des fruits, le vigneron fait le choix de réaliser ses vendanges entièrement à la main.
Ce premier cru a la chance de bénéficier d’une exposition parfaite sud-est. Les vignes grimpant sur des sols calcaires et caillouteux permettent de mettre à l’honneur le terroir à travers une cuvée authentique. La robe vermeille amène vers un nez parsemé de notes fumées, de fruits noirs et d’épices. La bouche est gourmande avec des arômes persistants de fruits à noyau équilibrés avec une fine note d’orange. L’ensemble est harmonieux, soutenu par des tannins parfaitement intégrés.

Volnay 1er Cru Les Brouillards Louis Boillot et Fils serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Canette rôtie au four, Escalope de veau aux girolles, Faisan à la crème.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Volnay 1er Cru Les Brouillards Louis Boillot et Fils

    The wine

    Ce joli vignoble bourguignon abrite des terroirs exceptionnels sur les côtes de Beaune et les côtes de Nuits. Le vigneron a repris le domaine depuis 2003 et se met au défi de produire des vins authentiques, concentrés et structurés. C’est dans ce contexte de passionnés que les presque sept hectares de vignes de Louis Boillot proposent des cépages typiques de la région : le pinot noir, le pinot gris et le chardonnay. Afin de préserver tous les arômes des fruits, le vigneron fait le choix de réaliser ses vendanges entièrement à la main.
    Ce premier cru a la chance de bénéficier d’une exposition parfaite sud-est. Les vignes grimpant sur des sols calcaires et caillouteux permettent de mettre à l’honneur le terroir à travers une cuvée authentique. La robe vermeille amène vers un nez parsemé de notes fumées, de fruits noirs et d’épices. La bouche est gourmande avec des arômes persistants de fruits à noyau équilibrés avec une fine note d’orange. L’ensemble est harmonieux, soutenu par des tannins parfaitement intégrés.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Volnay
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Louis Boillot et Fils
    • Vintage: 2020
    • Color: Red
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 7.1
    • Volume: 35000
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Volnay 1er Cru Les Brouillards Louis Boillot et Fils
    Volnay 1er Cru Les Brouillards Louis Boillot et Fils

    Report a problem with this lot ? Report