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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets Saint-Antoine des Echards (Domaine) 2021

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un superbe vin rouge gourmand et croquant marqué par une très belle matière fruitée et une savoureuse persistance. More info

À l’origine des plus grands vins rouges, le pinot noir, originaire de la Bourgogne, a su faire la renommée internationale de sa région. Son nom provient de l’incroyable ressemblance de ses grappes serrées à des pommes de pin. Le cépage fragile et sensible, grimpant sur des sols calcaires et ferrugineux, jouit d’un climat doux, idéal à son épanouissement. Au chai, les longues macérations sont entrecoupées de remontages, permettant d’extraire tous les tannins et les couleurs des baies. Toutes les étapes de vinifications sont accomplies avec un minimum d’interventions jusqu’à la mise en bouteille.
La robe rubis est accompagnée d’un bouquet marqué par les parfums de fruits rouges et les notes d’épices. La bouche dévoile une rondeur et une gourmandise extrêmes grâce aux arômes fruités et aux tannins délicats, soutenus par une belle longueur. Ce vin rouge peut se déguster dans sa jeunesse, mais également après quelques belles années de garde.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets Saint-Antoine des Echards (Domaine) serve at a temperature of 14°C. It will pair perfectly with the following dishes: Boudin blanc aux pommes, Plateau de charcuteries, Bouillabaisse de poulet.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets Saint-Antoine des Echards (Domaine)

    The wine

    À l’origine des plus grands vins rouges, le pinot noir, originaire de la Bourgogne, a su faire la renommée internationale de sa région. Son nom provient de l’incroyable ressemblance de ses grappes serrées à des pommes de pin. Le cépage fragile et sensible, grimpant sur des sols calcaires et ferrugineux, jouit d’un climat doux, idéal à son épanouissement. Au chai, les longues macérations sont entrecoupées de remontages, permettant d’extraire tous les tannins et les couleurs des baies. Toutes les étapes de vinifications sont accomplies avec un minimum d’interventions jusqu’à la mise en bouteille.
    La robe rubis est accompagnée d’un bouquet marqué par les parfums de fruits rouges et les notes d’épices. La bouche dévoile une rondeur et une gourmandise extrêmes grâce aux arômes fruités et aux tannins délicats, soutenus par une belle longueur. Ce vin rouge peut se déguster dans sa jeunesse, mais également après quelques belles années de garde.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Savigny-lès-Beaune
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Saint-Antoine des Echards (Domaine)
    • Vintage: 2021
    • Color: Red
    • Service temperature: 14°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 60
    • Volume: 30000
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets Saint-Antoine des Echards (Domaine)
    Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets Saint-Antoine des Echards (Domaine)

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