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A pleasant Givry wine dominated by cherry aromas. More info
Si le domaine Ragot signe un givry Teppe des Chenèves rouge, il en propose ici une version en blanc à partir de chardonnays qui ont été cultivés vers l’est, sur des coteaux, à 300 mètres d’altitude. Cultivés avec soin, selon des méthodes de culture certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale), ses vignes âgées de moins de dix ans en moyenne s’épanouissent sur une parcelle de trois ares au sol d’argile et de calcaire.
La dégustation dévoile à l’amateur un vin doté d’une jolie robe jaune pâle teintée de reflets presque verts. De celle-ci s’échappent des arômes d’une grande fraîcheur. Se dévoilent ainsi des notes minérales, de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches et d’herbe fraîche. Ainsi introduite, la bouche se montre vive, minérale et révèle les mêmes parfums que ceux perçus au nez avec une touche de miel et une autre délicatement beurrée. Voici un vin qui fera des merveilles avec des mets fins comme du saumon au beurre blanc ou une volaille aux citrons confits.
Givry Teppe de Chenèves Ragot (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Blancs de poulet marinés au citron, Coq au riesling, Saumon au beurre blanc.
Si le domaine Ragot signe un givry Teppe des Chenèves rouge, il en propose ici une version en blanc à partir de chardonnays qui ont été cultivés vers l’est, sur des coteaux, à 300 mètres d’altitude. Cultivés avec soin, selon des méthodes de culture certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale), ses vignes âgées de moins de dix ans en moyenne s’épanouissent sur une parcelle de trois ares au sol d’argile et de calcaire.
La dégustation dévoile à l’amateur un vin doté d’une jolie robe jaune pâle teintée de reflets presque verts. De celle-ci s’échappent des arômes d’une grande fraîcheur. Se dévoilent ainsi des notes minérales, de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches et d’herbe fraîche. Ainsi introduite, la bouche se montre vive, minérale et révèle les mêmes parfums que ceux perçus au nez avec une touche de miel et une autre délicatement beurrée. Voici un vin qui fera des merveilles avec des mets fins comme du saumon au beurre blanc ou une volaille aux citrons confits.
The Ragot family already had a vineyard in Mercurey in 1760 and a century later Louis Ragot created his wine domaine in Givry. Since 2008, Nicolas Ragot has been in charge of the family domaine where he has worked since 2002. The vineyard extends over 9 hectares within the Givry appellation (6.5ha of Pinot Noir, 2 of Chardonnay and the rest in Aligoté), with a third of premier crus. This domaine produces a consistent range of wines with fine cuvées and provides good value for money. (It is regularly selected by the Revue du Vin de France's best reasonably priced wine Guide ).
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