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Issu d'un des plus beaux climats de l'appellation, ce vin produit en quantité confidentielle se garde aisément en cave une dizaine d'années. More info
Les frères Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret sont à l’origine de ce vin issu d’une des plus belles parcelles de l’appellation Pouilly-Vinzelles qu’ils disposent. Celles-ci, baptisée Les Quarts, déploie ses vignes de chardonnay- dont l’âge oscille entre 50 et 80 ans- sur deux hectares. Celles-ci sont incitées à puiser les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols d’argile et de calcaire grâce à des méthodes de culture bio qui impliquent notamment des labours de sol.
En cave, le travail est soigné et se veut le moins interventionniste possible. Le soufre n’est donc introduit que de façon minime lors de la mise en bouteille.
Produit en quantité confidentielle, entre 900 et 1 500 bouteilles par an, le vin présente une jolie robe dorée dotée de reflets verts qui, avec le temps, tirent vers l’or. Le vin est marqué par des notes de fruits blancs, de coing et d’amande fraiche. La bouche est souple, équilibrée par une belle fraîcheur. Sa persistance séduit et ne s’éteint pas, même après dix ans de repos en cave !
Pouilly-Vinzelles Les Quarts Cuvée Zen La Soufrandière - Bret Brothers serve at a temperature of 10°C.
Les frères Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret sont à l’origine de ce vin issu d’une des plus belles parcelles de l’appellation Pouilly-Vinzelles qu’ils disposent. Celles-ci, baptisée Les Quarts, déploie ses vignes de chardonnay- dont l’âge oscille entre 50 et 80 ans- sur deux hectares. Celles-ci sont incitées à puiser les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols d’argile et de calcaire grâce à des méthodes de culture bio qui impliquent notamment des labours de sol.
En cave, le travail est soigné et se veut le moins interventionniste possible. Le soufre n’est donc introduit que de façon minime lors de la mise en bouteille.
Produit en quantité confidentielle, entre 900 et 1 500 bouteilles par an, le vin présente une jolie robe dorée dotée de reflets verts qui, avec le temps, tirent vers l’or. Le vin est marqué par des notes de fruits blancs, de coing et d’amande fraiche. La bouche est souple, équilibrée par une belle fraîcheur. Sa persistance séduit et ne s’éteint pas, même après dix ans de repos en cave !
Located in Vinzelles, the Domaine La Soufrandière was bought by Jules Bret in 1947. The vineyard covers 4.55 hectares in the Pouilly-Vinzelles appellation with Les Quarts and Les Longeays climats, to which 1.6 hectares of the Clos du Grand-Père in Mâcon-Vinzelles was added in 2005. The domaine, certified in organic farming and biodynamics, is now managed by the Bret brothers: Jean-Philippe and Jean-Guillaume. They have also been trading since 2001 under the name of the Bret Brothers.
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