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Bourgogne Aligoté La Vieille Craque Uliz (Domaine) 2022

  • Citrus
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color: White
  • Organics
  • Natural
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Une culture soignée et une vinification naturelle conduisent à la réalisation de ce vin ciselé qui rend à l'aligoté toutes ses lettres de noblesse. More info

Antoine Petitprez est une figure discrète mais pointue du vignoble bourguignon. Autodidacte et passionné de viticulture et de biodynamie (au point d’en avoir d’ailleurs consacré un ouvrage), cet homme signe ce bourgogne à partir de vieilles vignes d’aligoté. Celles-ci sont âgées entre 70 et 80 ans, sont cultivées avec le soin que l’on peut attendre de l’homme, et engendrent des raisins d’une belle complexité vinifiés le plus naturellement possible, sans intrant. Il est donc certain que cette variété trop longuement négligée par les vignerons et les amateurs voit, entre ses mains, son blason prendre un nouveau coup d’éclat. Celui-ci se savoure volontiers dans sa jeunesse pour la pureté de son fruit et son aspect ciselé. Un aspect empyreumatique complexifie le tout.

Bourgogne Aligoté La Vieille Craque Uliz (Domaine) serve at a temperature of 11°C. It will pair perfectly with the following dishes: Jambon persillé, Reblochon gratiné, Risotto au saumon.

Lot presentation
Bourgogne Aligoté La Vieille Craque Uliz (Domaine)

The wine

Antoine Petitprez est une figure discrète mais pointue du vignoble bourguignon. Autodidacte et passionné de viticulture et de biodynamie (au point d’en avoir d’ailleurs consacré un ouvrage), cet homme signe ce bourgogne à partir de vieilles vignes d’aligoté. Celles-ci sont âgées entre 70 et 80 ans, sont cultivées avec le soin que l’on peut attendre de l’homme, et engendrent des raisins d’une belle complexité vinifiés le plus naturellement possible, sans intrant. Il est donc certain que cette variété trop longuement négligée par les vignerons et les amateurs voit, entre ses mains, son blason prendre un nouveau coup d’éclat. Celui-ci se savoure volontiers dans sa jeunesse pour la pureté de son fruit et son aspect ciselé. Un aspect empyreumatique complexifie le tout.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne Aligoté
  • Producer/Owner: Uliz (Domaine)
  • Vintage: 2022
  • Color: White
  • Service temperature: 11°
  • Viticulture: Organics and natural 
  • Intensity: Crisp
  • Dominant aroma: Citrus
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: Aligoté
Bourgogne Aligoté La Vieille Craque Uliz (Domaine)
Bourgogne Aligoté La Vieille Craque Uliz (Domaine)

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