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Puissant et corpulent, ce gigondas prend de l'ampleur en bouche et réclame des mariages avec des mets de caractère comme une viande rouge. More info
Comme son nom l’indique, ce domaine est le fruit de l’association de deux vignerons : François Dauvergne et Jean-François Ranvier. Ensemble, ils signent ce gigondas Face Nord qui, vous l’imaginez bien, doit son nom à l’orientation des vignes vers le nord. Ce vin s’avère être un assemblage de grenache majoritaire à 90% enrichi de 5% de syrah et de 5% de mourvèdre, cultivés de façon traditionnelle et soignée. Ils puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols composés d’argile et de calcaire et bénéficient du souffle assainissant du mistral. Récoltés à la main, ils sont ensuite vinifiés en cuves et en foudres.
Ce vin s’apprécie volontiers après 5 ans de garde et au cours de ses dix premières années. Il dévoile un parfum riche en fruits rouges et noirs enrichi d’arômes de garrigue. Puissant et corpulent, il s’étend en bouche et réclame des mariages avec des mets de caractère comme une viande rouge.
Gigondas Face Nord Dauvergne Ranvier serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Filet de bœuf Wellington, Gratin de pommes de terre et de champignons variés à la truffe, Rôti de porc et ratatouille aux herbes de Provence.
Comme son nom l’indique, ce domaine est le fruit de l’association de deux vignerons : François Dauvergne et Jean-François Ranvier. Ensemble, ils signent ce gigondas Face Nord qui, vous l’imaginez bien, doit son nom à l’orientation des vignes vers le nord. Ce vin s’avère être un assemblage de grenache majoritaire à 90% enrichi de 5% de syrah et de 5% de mourvèdre, cultivés de façon traditionnelle et soignée. Ils puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols composés d’argile et de calcaire et bénéficient du souffle assainissant du mistral. Récoltés à la main, ils sont ensuite vinifiés en cuves et en foudres.
Ce vin s’apprécie volontiers après 5 ans de garde et au cours de ses dix premières années. Il dévoile un parfum riche en fruits rouges et noirs enrichi d’arômes de garrigue. Puissant et corpulent, il s’étend en bouche et réclame des mariages avec des mets de caractère comme une viande rouge.
Domaine Dauvergne Ranvier, which began trading in 2004, has chosen to work without borders. The domain has been honing its expertise for over thirty years, vinifying grapes grown by winemaker friends from a variety of viticultural regions, with very different profiles. The domain supports these vineyards throughout the year, adjusting growing methods and working alongside them to determine the ideal harvest dates. This ethos is echoed in the winery, during the vinification process, which aims to reflect the specific characteristics of each appellation, while retaining the domain’s own sensitivity. Domaine Liravel was purchased in 2018. This domain covering around ten hectares, currently in the process of converting to organic farming, allows for the harvest of grapes from extremely varied and high quality landscapes. Domaine Dauvergne Ranvier simultaneously juggles an incredible array of roles, enabling the creation of unique cuvées stemming from magnificent and diverse terroirs.
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