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Un 100% syrah puissant et fruité, reflétant parfaitement les saveurs d’un terroir d’exception concilié à une viticulture saine et durable. More info
Les vignes de syrah, grimpant sur des sols de granites, sont cultivées dans les vignes avec le plus grand soin, de manière saine et durable pour laisser chaque pied de vignes exprimer librement sa personnalité et son caractère. En moyenne âgées de 15 ans, les vignes sont récoltées à maturité optimale avant d’être vinifiées avec le moins d’intrants possibles et en grappes entières pour laisser le vin se charger en arômes fruités. Pour finir, la vin est élevé 20 mois en barriques de chêne français avant d’être mis en bouteille.
La robe rubis dévoile un bouquet intense et expressif. Le nez est marqué par des arômes puissants de fruits rouges et noirs accompagnés de notes d’épices. En bouche, les tanins veloutés et gourmands amènent vers une finale longue et savoureuse. C’est une cuvée qui peut se déguster dans sa jeunesse et qui se savoure également après quelques belles années de garde.
Cornas Graeme & Julie Bott serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Terrine de campagne, Coppa corse, Couscous.
Les vignes de syrah, grimpant sur des sols de granites, sont cultivées dans les vignes avec le plus grand soin, de manière saine et durable pour laisser chaque pied de vignes exprimer librement sa personnalité et son caractère. En moyenne âgées de 15 ans, les vignes sont récoltées à maturité optimale avant d’être vinifiées avec le moins d’intrants possibles et en grappes entières pour laisser le vin se charger en arômes fruités. Pour finir, la vin est élevé 20 mois en barriques de chêne français avant d’être mis en bouteille.
La robe rubis dévoile un bouquet intense et expressif. Le nez est marqué par des arômes puissants de fruits rouges et noirs accompagnés de notes d’épices. En bouche, les tanins veloutés et gourmands amènent vers une finale longue et savoureuse. C’est une cuvée qui peut se déguster dans sa jeunesse et qui se savoure également après quelques belles années de garde.
The story of the domain is intimately linked to that of the couple formed by Julie and Graeme Bott. Julie, a native of the Rhône Valley, and Graeme, from New Zealand, built their business from the ground up after buying their first parcel of Condrieu in 2015. To add a bit of charm to this tale, it’s worth noting that this small parcel happened to be none other than their very own garden, which they obtained upon purchasing their house. After a great deal of hard work, the domain now boasts seven hectares of Syrah, Viognier, Marsanne and Roussane vines. Their guiding principle is to produce wines that are pure and open, generous and richly sculpted. To attain this perfect balance, the couple combine environmental awareness with natural conviction. Their vines, in the process of converting to organic farming, are tended to by hand. As a result, they benefit from the highest quality raw materials and a well-earned reputation among connoisseurs of fine Rhône wines.
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