Prices are displayed for delivery in:
Un joli côtes-du-rhône blanc, délicat et chaleureux et porté par une jolie fraîcheur ! More info
Issu d’un assemblage de clairette (50%), roussanne (25%) et grenache blanc (25%), ce côtes-du-rhône blanc est issu d’une parcelle de vignes situées en coteau à 250 mètres d’altitude (versant Est). Au domaine, la vigne est cultivée en agriculture biologique (certifiée). La taille est douce afin de respecter au mieux les flux de sèvre – le vigneron s’est d’ailleurs formé à la taille auprès de Marie-Thérèse Chappaz !
Après des vendanges manuelles et un tri rigoureux, les raisins sont pressés lentement et commencent leur fermentation en levure indigène. La fermentation malolactique est bloquée afin de conserver toute la fraîcheur du vin. L’élevage dure 6 mois en cuve béton sur lies fines.
A la dégustation, le vin est plein d’énergie, porté par des notes de fruits blancs, une matière fine et chaleureuse, ainsi que de beaux amers en finale. A déguster jeune (dans les 2-3 ans), servez ce vin frais (12°C) à l’apéritif ou bien en accompagnement d’un tian de légumes, poulet au curry ou de crustacés.
Côtes du Rhône Les Chèvrefeuilles La Réméjeanne It will pair perfectly with the following dishes: Quiche aux poireaux, Epoisse, Crottin de Chavignol.
Issu d’un assemblage de clairette (50%), roussanne (25%) et grenache blanc (25%), ce côtes-du-rhône blanc est issu d’une parcelle de vignes situées en coteau à 250 mètres d’altitude (versant Est). Au domaine, la vigne est cultivée en agriculture biologique (certifiée). La taille est douce afin de respecter au mieux les flux de sèvre – le vigneron s’est d’ailleurs formé à la taille auprès de Marie-Thérèse Chappaz !
Après des vendanges manuelles et un tri rigoureux, les raisins sont pressés lentement et commencent leur fermentation en levure indigène. La fermentation malolactique est bloquée afin de conserver toute la fraîcheur du vin. L’élevage dure 6 mois en cuve béton sur lies fines.
A la dégustation, le vin est plein d’énergie, porté par des notes de fruits blancs, une matière fine et chaleureuse, ainsi que de beaux amers en finale. A déguster jeune (dans les 2-3 ans), servez ce vin frais (12°C) à l’apéritif ou bien en accompagnement d’un tian de légumes, poulet au curry ou de crustacés.
The story of this Rhône Valley domain began in the 1960s, when Remy Klein, originally from Alsace, decided to purchase five hectares in Réméjeanne. The 35-hectare domain is run by Rémy and his son Olivier, who came to the domain in 2010. There is a spirit of authenticity that brings them together, a work ethic that has led them to certify their domain in organic production. The wines made here are notable for their finesse and their elegance, tense but also fresh.
Do you have an identical wine?
Sell it!Free estimate
