Un vin blanc d’une constance rare, alliant puissance et finesse révélées par une belle minéralité. More info
Vigneronne de père en fils depuis le19ème siècle, la famille Coursodon est une figure emblématique du paysage viticole de la vallée du Rhône. Les 17 hectares de vignes du domaine grimpent en majorité à Mauves, sur des sols de granite. Hiver comme été, le vigneron s’engage écologiquement et travaille ses terres dans le plus grand respect des sols afin de protéger les terroirs d'exception et de laisser aux fruits la liberté d’exprimer tous leurs arômes. De plus, la physionomie du domaine et des vignes ne permettent qu’à l’homme ou bien au cheval de passer dans les parcelles, protégeant ainsi les sols.
La cuvée Etincelle est issue de l’assemblage de 50% de roussanne avec 50% de viognier. Après des vendanges réalisées entièrement à la main, le vin est élevé pendant trois mois sur lies fines. Sa jolie robe dorée dévoile un nez délicat mêlant les parfums de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est fine et structurée, parfaitement équilibrée par une belle minéralité.
Vin de France Etincelle Pierre et Jérôme Coursodon serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Asperges aux morilles, Ailes de raie à la crème, Avocat au saumon fumé.
Vigneronne de père en fils depuis le19ème siècle, la famille Coursodon est une figure emblématique du paysage viticole de la vallée du Rhône. Les 17 hectares de vignes du domaine grimpent en majorité à Mauves, sur des sols de granite. Hiver comme été, le vigneron s’engage écologiquement et travaille ses terres dans le plus grand respect des sols afin de protéger les terroirs d'exception et de laisser aux fruits la liberté d’exprimer tous leurs arômes. De plus, la physionomie du domaine et des vignes ne permettent qu’à l’homme ou bien au cheval de passer dans les parcelles, protégeant ainsi les sols.
La cuvée Etincelle est issue de l’assemblage de 50% de roussanne avec 50% de viognier. Après des vendanges réalisées entièrement à la main, le vin est élevé pendant trois mois sur lies fines. Sa jolie robe dorée dévoile un nez délicat mêlant les parfums de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est fine et structurée, parfaitement équilibrée par une belle minéralité.
Established at the end of the 19th century, Domaine Coursodon has been in the same family for generations and has practised sustainable farming for several decades. Its 15 hectares of vineyards, all within the Saint-Joseph appellation, are cultivated for both red and white Saint-Joseph wines (13 hectares red and 2 hectares white). Located primarily in the Mauves area, the vineyard's granite terroir is ideal for growing Syrah. Pierre Coursodon and his son Jérôme currently manage the property and produce delicate and elegant wines.
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