Fixed Price Sale

Brut Nature Jérome Coessens 2017

  • Mineral
  • Gastronomic wine
  • Color:Sparkling
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Un champagne frais et minéral, miroir du pinot noir sur terroir argilo-calcaire dans sa plus pure expression. More info

La cuvée brut nature de la maison Jérôme Coessens provient du monopole Largillier et est issu à 100% du cépage pinot noir cultivé au sein de la sous-parcelle « Minéral ». Les raisins cueillis à maturité et triés avant la vinification qui se définit par une fermentation alcoolique, une malolactique et un élevage sur lies. Cette cuvée n’est produite qu’en 4 000 exemplaires, uniquement les années où les baies présentent une richesse suffisante et une acidité modérée.
Ce brut nature est par définition non dosé, c’est à dire qu’aucune liqueur d’expédition n’est ajoutée après le dégorgement, seul les sucres résiduels après fermentation sont présents, à hauteur de moins de trois grammes par litre pour cette catégorie de champagne.
Cette cuvée se dévoile avec de beaux arômes d’agrumes, de pamplemousse rose et de bergamote. Sa trame est minérale, tirée par des touches de calcaire, pierre à fusil et silex. Cette cuvée pourra se consommer dès sa commercialisation et sera particulièrement apprécié aux côtés d’un plateau de fruits de mer.

Brut Nature Jérome Coessens serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Plateau de fruits de mer, Daurade en papillote, Crevettes marinées.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Brut Nature Jérome Coessens

    Cuvée presentation

    La cuvée brut nature de la maison Jérôme Coessens provient du monopole Largillier et est issu à 100% du cépage pinot noir cultivé au sein de la sous-parcelle « Minéral ». Les raisins cueillis à maturité et triés avant la vinification qui se définit par une fermentation alcoolique, une malolactique et un élevage sur lies. Cette cuvée n’est produite qu’en 4 000 exemplaires, uniquement les années où les baies présentent une richesse suffisante et une acidité modérée.
    Ce brut nature est par définition non dosé, c’est à dire qu’aucune liqueur d’expédition n’est ajoutée après le dégorgement, seul les sucres résiduels après fermentation sont présents, à hauteur de moins de trois grammes par litre pour cette catégorie de champagne.
    Cette cuvée se dévoile avec de beaux arômes d’agrumes, de pamplemousse rose et de bergamote. Sa trame est minérale, tirée par des touches de calcaire, pierre à fusil et silex. Cette cuvée pourra se consommer dès sa commercialisation et sera particulièrement apprécié aux côtés d’un plateau de fruits de mer.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 12 %
    • Country/Region: Champagne
    • Appellation/Wine: Champagne
    • Producer/Owner: Jérome Coessens
    • Vintage: 2017
    • Color: Sparkling
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Volume: 4000
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Mineral
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir
    Brut Nature Jérome Coessens
    Brut Nature Jérome Coessens

    Report a problem with this lot ? Report