Prices are displayed for delivery in:
Réponse écologique de cette grande maison champenoise, cet étui rappelle, par sa couleur, la craie de ses caves classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. More info
Ruinart, prestigieuse maison champenoise, nous dévoile ici un blanc de blancs uniquement réalisé avec du chardonnay et doté d’un étui unique, baptisé Seconde Peau. Véritable écrin protecteur des précieuses bulles, celui-ci a été conçu comme une réponse écologique aux coffrets réalisés jusqu’à présent. Cette fameuse peau est ainsi formé en papier recyclable et moulé sous la forme de la bouteille. Sa couleur n’est pas sans rappeler la craie typique de la région et des caves de la propriété, d’ailleurs classées au patrimoine mondiale de l’UNESCO.
Pour réaliser ce grand vin effervescent, les baies ont été récoltées à la main et ont fait l’objet d’une fermentation alcoolique dans des cuves en inox thermorégulées ainsi que d’une fermentation malolactique. Le dégorgement s’est fait à la main et le vin a reposé au moins neuf ans sur les lattes.
Dosé à raison de 4g de sucre par litre, le vin allie la délicatesse du chardonnay à la minéralité du sol et à la gourmandise de notes de fruits secs.
Dom Ruinart (seconde peau) Ruinart serve at a temperature of 8°C. It will pair perfectly with the following dishes: Ceviche, Rôti de porc froid, Parmesan affiné.
Ruinart, prestigieuse maison champenoise, nous dévoile ici un blanc de blancs uniquement réalisé avec du chardonnay et doté d’un étui unique, baptisé Seconde Peau. Véritable écrin protecteur des précieuses bulles, celui-ci a été conçu comme une réponse écologique aux coffrets réalisés jusqu’à présent. Cette fameuse peau est ainsi formé en papier recyclable et moulé sous la forme de la bouteille. Sa couleur n’est pas sans rappeler la craie typique de la région et des caves de la propriété, d’ailleurs classées au patrimoine mondiale de l’UNESCO.
Pour réaliser ce grand vin effervescent, les baies ont été récoltées à la main et ont fait l’objet d’une fermentation alcoolique dans des cuves en inox thermorégulées ainsi que d’une fermentation malolactique. Le dégorgement s’est fait à la main et le vin a reposé au moins neuf ans sur les lattes.
Dosé à raison de 4g de sucre par litre, le vin allie la délicatesse du chardonnay à la minéralité du sol et à la gourmandise de notes de fruits secs.
Ruinart, the longest established champagne house, was founded in 1729. It is based in Reims and currently part of the LVMH group. At the time of Louis XIV, one Dom Thierry Ruinart (1657-1709), a Benedictine monk from Champagne, was working in the Abbey of Saint-Germain-des-Prés in Paris. Here, he became aware of worldly society and the "bubbling wine" that was all the rage with young aristocrats. He inspired his brother and nephew, who were still living in Champagne, to start producing this wine. 20 years after his death (in 1729), his nephew Nicolas Ruinart founded the eponymous champagne house – the very first in history. Maison Ruinart owns some fantastic chalk tunnels which it uses as cellars and have UNESCO world heritage status. The house remained a family-run business for almost two centuries before entering the LVMH fold. However, it has retained its independence and kept its own unique style, nurtured by the cellar master Frédéric Panaïotis. With their high Chardonnay content, the champagnes are delicately mineral, and often have some chalky notes and a fruity and floral aromatic palette. Their very light character makes for a particularly good aperitif. The house has also wisely refreshed its white and rose Dom Ruinart prestige cuvées. The vineyards are located primarily on the Montagne de Reims and complemented by supplies from a few other very selective areas. Ruinart is unquestionably one of the most famous champagnes in the world.
Do you have an identical wine?
Sell it!Free estimate
