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Les sols de schistes apportent un éclat minéral à ce rouge fuité et solaire du Roussillon. More info
Assemblage dominé par le grenache, complété de carignan et de syrah, Vertigo est issu d’une sélection de parcelles plantées de vignes âgées de cinq à vingt ans environ. Les jeunes ceps plongent leurs racines dans des sols de schistes en coteaux, sur une base calcaire en profondeur. Vendangés à la main, en caissettes de 20 kg, les raisins sont intégralement égrappés, puis vinifiés en cuves béton de 84 hectolitres, parcelle par parcelle, pour magnifier l’expression du terroir. Des remontages quotidiens sont réalisés pour favoriser l’extraction, avant un élevage de six mois en cuves béton.
Porte d’entrée de l’univers du Mas Amiel, Vertigo est un vin accessible, fruité, à apprécier dans sa jeunesse, puisque séduisant d’emblée par son nez éclatant porté par des notes de fruits rouges et de rose poudrée. Les sols de schistes confèrent à la bouche ample et fraîche un accent minéral caractéristique. Un vin puissant, bien charpenté, qui s’appréciera avec des cannellonis d’agneau, par exemple.
Côtes du Roussillon Mas Amiel Vertigo serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Cannellonis d'agneau, Boudin noir aux pommes, Jarret de porc.
Assemblage dominé par le grenache, complété de carignan et de syrah, Vertigo est issu d’une sélection de parcelles plantées de vignes âgées de cinq à vingt ans environ. Les jeunes ceps plongent leurs racines dans des sols de schistes en coteaux, sur une base calcaire en profondeur. Vendangés à la main, en caissettes de 20 kg, les raisins sont intégralement égrappés, puis vinifiés en cuves béton de 84 hectolitres, parcelle par parcelle, pour magnifier l’expression du terroir. Des remontages quotidiens sont réalisés pour favoriser l’extraction, avant un élevage de six mois en cuves béton.
Porte d’entrée de l’univers du Mas Amiel, Vertigo est un vin accessible, fruité, à apprécier dans sa jeunesse, puisque séduisant d’emblée par son nez éclatant porté par des notes de fruits rouges et de rose poudrée. Les sols de schistes confèrent à la bouche ample et fraîche un accent minéral caractéristique. Un vin puissant, bien charpenté, qui s’appréciera avec des cannellonis d’agneau, par exemple.
Mas Amiel comes from the name of an engineer who won 10 hectares of vines in 1816 during a card game. Protected to the north by the Corbières hills and to the south by the first slopes of the Pyrenees, Mas Amiel is located near the village of Maury and now spans 220 hectares, 152 of which are planted with vines. Truly part of the renaissance of the Maury appellation that saw winemakers invest to produce higher quality wines and become more ambitious in the sale of their wines. Since then, the vineyard was purchased by Olivier Decelle in 1999 (who also owns vineyards in Saint-Emilion and Fronsac), and it has continued to improve in quality. Dry wines have also made a comeback in Maury and at Mas Amiel (in which it played an important role), and the dry wines have since earned their own AOC and organic certification.
Mas Amiel is certified organic and is in the process of converting to biodynamic certification.
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