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Côtes du Roussillon Coume Marie La Préceptorie 2020

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un assemblage typique du Roussillon, chaleureux et parfumé. More info

Assemblage typique du sud, Coume Marie mêle harmonieusement le grenache noir et le carignan auxquels s’ajoutent une pointe de syrah et de mourvèdre. Les vignes complantées ont déployé leurs racines dans des sols de schistes et d’argile sur des parcelles disséminées le long de la vallée de l’Agly, entre Estagel et Saint Paul de Fenouillet. Les raisins vendangés à la main fermentent en cuve thermorégulée, avec peu de remontage ou de pigeage, puis vieillissent douze à quinze mois en fût de chêne ancien de 225 litres.
Paré d’une robe sombre, ce côtes-du-roussillon dévoile au nez de jolis arômes de fruits rouges, suivis d’une touche réglissée et florale. La bouche chaleureuse, parfumée laisse s’exprimer toute la richesse du fruit, cadrée par des tanins appuyés, avant une finale qui laisse percevoir l’influence du chêne. Un vin à apprécier dès maintenant ou à faire évoluer quelques années en cave, et qui égayera une entrecôte ou une volaille rôtie.

Côtes du Roussillon Coume Marie La Préceptorie serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Aiguillette de canard, Bœuf à l'orange, Couscous de légumes.

Lot presentation
Côtes du Roussillon Coume Marie La Préceptorie

The wine

Assemblage typique du sud, Coume Marie mêle harmonieusement le grenache noir et le carignan auxquels s’ajoutent une pointe de syrah et de mourvèdre. Les vignes complantées ont déployé leurs racines dans des sols de schistes et d’argile sur des parcelles disséminées le long de la vallée de l’Agly, entre Estagel et Saint Paul de Fenouillet. Les raisins vendangés à la main fermentent en cuve thermorégulée, avec peu de remontage ou de pigeage, puis vieillissent douze à quinze mois en fût de chêne ancien de 225 litres.
Paré d’une robe sombre, ce côtes-du-roussillon dévoile au nez de jolis arômes de fruits rouges, suivis d’une touche réglissée et florale. La bouche chaleureuse, parfumée laisse s’exprimer toute la richesse du fruit, cadrée par des tanins appuyés, avant une finale qui laisse percevoir l’influence du chêne. Un vin à apprécier dès maintenant ou à faire évoluer quelques années en cave, et qui égayera une entrecôte ou une volaille rôtie.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 15 %
  • Country/Region: Roussillon
  • Appellation/Wine: Côtes du Roussillon
  • Producer/Owner: La Préceptorie
  • Vintage: 2020
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Size (in ha): 24
  • Volume: 9000
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Black fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Grenache,Carignan,Syrah,Mourvèdre
Côtes du Roussillon Coume Marie La Préceptorie
Côtes du Roussillon Coume Marie La Préceptorie

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