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IGP Pays d'Hérault Pradelou Terrasse d'Elise (Domaine de la) 2021

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Enjoy with friends
  • Color: Red
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

La petite sœur du Pradel, également 100% cinsault.  More info

Le Pradelou est, comme vous pouvez le comprendre par son nom, la cuvée petite sœur de l’IGP Pays d'Hérault Le Pradel. Il est issu de jeunes vignes de cinsault, là où Le Pradel est vinifié à partir de vignes plus âgées. Les pieds sont travaillés selon les méthodes d'agriculture biologique et biodynamique. Un fois vendangés, les raisins parviennent au chai. S’en suit une vinification des plus naturelles, suivie d’un élevage de 12 mois.
A la dégustation, ce vin est un véritable glouglou à partager avec ses amis : fruité, gourmand au nez comme en bouche, il est aussi précis. Elégance et authenticité sont mêlés à la perfection.

IGP Pays d'Hérault Pradelou Terrasse d'Elise (Domaine de la) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Steak de bœuf , Comté, Magret de canard.

Lot presentation
IGP Pays d'Hérault Pradelou Terrasse d'Elise (Domaine de la)

The wine

Le Pradelou est, comme vous pouvez le comprendre par son nom, la cuvée petite sœur de l’IGP Pays d'Hérault Le Pradel. Il est issu de jeunes vignes de cinsault, là où Le Pradel est vinifié à partir de vignes plus âgées. Les pieds sont travaillés selon les méthodes d'agriculture biologique et biodynamique. Un fois vendangés, les raisins parviennent au chai. S’en suit une vinification des plus naturelles, suivie d’un élevage de 12 mois.
A la dégustation, ce vin est un véritable glouglou à partager avec ses amis : fruité, gourmand au nez comme en bouche, il est aussi précis. Elégance et authenticité sont mêlés à la perfection.

Information about domain Terrasse d'Elise

Xavier Braujou has been running the family-owned Terrasse d'Elise domain since 1998. Keeping quality as his constant watchword, he has chosen to reduce yields dramatically (to around 20 hl/ha) and to work with old grape varieties. In particular, he has opted for certain cuvées to work with single varieties, showcasing his Cinsault, Carignan and Mourvèdre grapes – too often considered only as grapes for blending. Although not certified, the vineyard is run according to organic and biodynamic principles.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 14.50 %
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: IGP Pays d'Hérault
  • Producer/Owner: Terrasse d'Elise (Domaine de la)
  • Vintage: 2021
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Size (in ha): 20
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Cinsault
IGP Pays d'Hérault Pradelou Terrasse d'Elise (Domaine de la)
IGP Pays d'Hérault Pradelou Terrasse d'Elise (Domaine de la)

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