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Un grand vin rouge du Roussillon, aux parfums envoûtants et élégants, gorgé de fruits et de soleil. More info
En 2002, Bruno Duchêne décide de s’installer au cœur de la charmante commune de Banyuls-sur-Mer, près de la côte Vermeille. Le vigneron y cultive avec passion quatre hectares de vignes comprenant les cépages emblématiques de la région. Amoureux de la philosophie des vins natures et dans un souci de la protection de la biodiversité, il décide de travailler au chai et dans les vignes en appliquant les principes de l’agriculture biologique. Chaque parcelle reçoit un soin approprié en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer.
Après des vinifications accomplies de manière peu interventionniste, le soufre est très peu utilisé afin de laisser les fruits développer naturellement tous leurs arômes. La cuvée dévoile une élégante robe rouge brillante. Le nez intense et parfumé entremêle les notes de fruits rouges et les parfums floraux. La bouche parfaitement équilibrée et aromatique amène vers une finale longue et savoureuse.
Vin de France Cabrito Bruno Duchêne serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Carré d'agneau à l'ail, Quenelle à la sauce tomate, Civet de lapin de Garenne.
En 2002, Bruno Duchêne décide de s’installer au cœur de la charmante commune de Banyuls-sur-Mer, près de la côte Vermeille. Le vigneron y cultive avec passion quatre hectares de vignes comprenant les cépages emblématiques de la région. Amoureux de la philosophie des vins natures et dans un souci de la protection de la biodiversité, il décide de travailler au chai et dans les vignes en appliquant les principes de l’agriculture biologique. Chaque parcelle reçoit un soin approprié en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer.
Après des vinifications accomplies de manière peu interventionniste, le soufre est très peu utilisé afin de laisser les fruits développer naturellement tous leurs arômes. La cuvée dévoile une élégante robe rouge brillante. Le nez intense et parfumé entremêle les notes de fruits rouges et les parfums floraux. La bouche parfaitement équilibrée et aromatique amène vers une finale longue et savoureuse.
Bruno Dechêne is a name we've heard whispered for a while now among circles of natural wine lovers. This domain was founded in 2002 in Banuyls. The vineyard spans just four hectares on steep slopes that drop from the town to the sea at around 300 metres. In the organically-grown vineyard, the work is demanding, with the vines cared for attentively. In the winery, the vinifications are particularly natural with almost no sulphur added. The result is magnificent: these wines are supple and fresh, offering a flavourful profile and such finesse! They are increasingly coveted, so take care not to miss out.
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