Prices are displayed for delivery in:
Le grenache gris et le grenache s'associent à la perfection au sein d'un vin oxydatif puissant et parfumé. More info
Cépage particulièrement répandu au cœur de la vallée du Rhône, le grenache noir est le plus proche parent du grenache gris et du grenache blanc. Ils ont tous les trois la particularité d’être robustes, résistants aux aléas climatiques capricieux et délicieusement parfumés. Le domaine de la Rectorie associe ainsi 90% de grenache gris avec 10% de grenache blanc au sein d’un vin oxydatif, authentique et savoureux. Afin de protéger les fruits et de préserver les sols, le domaine réalise ses vendanges entièrement à la main. Une fois récoltés, les raisins sont directement pressés. Le vin fait l’objet d’un élevage oxydatif en barriques non ouillées qui lui confèrent tous ses arômes puissants et savoureux.
La robe ambrée intense révèle un bouquet riche et expressif, doté de savoureux parfums de fruits secs accompagnés de notes de torréfaction et d’épices. La bouche vive et puissante dévoile un superbe équilibre entre une explosion aromatique et une légère amertume, à la fois rafraîchissante et subtile, amenant vers une finale d’une incroyable longueur. C’est une cuvée qui propose un beau potentiel de garde.
IGP Côte Vermeille Rancio La Rectorie (Domaine de) Pedro Soler Thierry et Jean Emmanuel Parcé serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tomme de brebis, Poulet au curry, Jambon de pays.
Cépage particulièrement répandu au cœur de la vallée du Rhône, le grenache noir est le plus proche parent du grenache gris et du grenache blanc. Ils ont tous les trois la particularité d’être robustes, résistants aux aléas climatiques capricieux et délicieusement parfumés. Le domaine de la Rectorie associe ainsi 90% de grenache gris avec 10% de grenache blanc au sein d’un vin oxydatif, authentique et savoureux. Afin de protéger les fruits et de préserver les sols, le domaine réalise ses vendanges entièrement à la main. Une fois récoltés, les raisins sont directement pressés. Le vin fait l’objet d’un élevage oxydatif en barriques non ouillées qui lui confèrent tous ses arômes puissants et savoureux.
La robe ambrée intense révèle un bouquet riche et expressif, doté de savoureux parfums de fruits secs accompagnés de notes de torréfaction et d’épices. La bouche vive et puissante dévoile un superbe équilibre entre une explosion aromatique et une légère amertume, à la fois rafraîchissante et subtile, amenant vers une finale d’une incroyable longueur. C’est une cuvée qui propose un beau potentiel de garde.
Situated in Banyuls in the Roussillon, at less than a kilometer from the sea, La Rectorie (7 hectares) was passed down to the Parcé bothers. Having returned to the family property in the 1980s, Thierry and Marc extended their Banyuls production to that of very high quality dry white wines. Work in the vineyard wears the peasant traces of their great-grandmother, Thérèse's roots (animal draught cultivation, manual harvests, use of local grape varieties, etc.). Nowadays, it is managed by Marc and Thierry Parcé, for whom the age of the vines, the use of the ‘original' grape varieties and the controlled yields (20 to 25hl/hectare) are the key to successful vinifications. The domain bottles around 80,000 bottles every year. Most of the production is centered the vinification of Collioures rouges, but La Rectorie also produces white wines as well some Banyuls (15% of production). The wines are not fined.
Do you have an identical wine?
Sell it!Free estimate
