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"En 2020, Mme Lucie Peyraud, plus généralement connue sous le nom de Lulu, nous quittait juste à la fin des vendanges à 103 ans. Elle a rejoint son mari Lucien au Paradis des vignerons." Domaine Tempier More info
Le bandol rouge Lulu et Lucien du célèbre domaine Tempier incarne la quintessence de l'élégance et de la puissance typique de l'appellation provençale Bandol, associées à la finesse caractéristique des vins Tempier. Cette cuvée résulte de l'assemblage minutieux des terroirs variés du domaine, caractérisés par des sols argilo-calcaires ainsi que des marnes calcaires et sableuses remontant au Trias (200 Ma).
Composé principalement de mourvèdre (environ 75%), complété par du grenache et du cinsault, avec une faible proportion de carignan et de syrah, ce vin révèle toute sa complexité. Les vignes, d'un âge moyen de 35 à 40 ans, confèrent en effet une expression unique à cette cuvée.
La vinification méticuleuse comprend le tri des raisins à la parcelle et à la cave, l'égrappage, l'égrainage et une fermentation de 3 à 4 semaines avec des levures indigènes. L'élevage en foudres dure un minimum de 18 mois avant la mise en bouteille.
Ce bandol Lulu et Lucien, qui peut être conservé entre quatre et 15 ans, révèle une complexité remarquable, mêlant des notes fruitées et tertiaires telles que le sous-bois, le tabac, et le vieux cuir. La durée de conservation peut varier selon les millésimes, offrant une expérience gustative d'une richesse exceptionnelle au fil du temps.
Bandol Domaine Tempier Lulu et Lucien Famille Peyraud It will pair perfectly with the following dishes: Côte de veau parmentière, Carré d'agneau rôti, Filets mignons aux morilles.
Le bandol rouge Lulu et Lucien du célèbre domaine Tempier incarne la quintessence de l'élégance et de la puissance typique de l'appellation provençale Bandol, associées à la finesse caractéristique des vins Tempier. Cette cuvée résulte de l'assemblage minutieux des terroirs variés du domaine, caractérisés par des sols argilo-calcaires ainsi que des marnes calcaires et sableuses remontant au Trias (200 Ma).
Composé principalement de mourvèdre (environ 75%), complété par du grenache et du cinsault, avec une faible proportion de carignan et de syrah, ce vin révèle toute sa complexité. Les vignes, d'un âge moyen de 35 à 40 ans, confèrent en effet une expression unique à cette cuvée.
La vinification méticuleuse comprend le tri des raisins à la parcelle et à la cave, l'égrappage, l'égrainage et une fermentation de 3 à 4 semaines avec des levures indigènes. L'élevage en foudres dure un minimum de 18 mois avant la mise en bouteille.
Ce bandol Lulu et Lucien, qui peut être conservé entre quatre et 15 ans, révèle une complexité remarquable, mêlant des notes fruitées et tertiaires telles que le sous-bois, le tabac, et le vieux cuir. La durée de conservation peut varier selon les millésimes, offrant une expérience gustative d'une richesse exceptionnelle au fil du temps.
Adjoining a vast amphitheatre of hills, the Bandol area extends over eight communes in the Toulon region. A hot maritime climate combined with skeletal limestone soil creates ideal conditions for Mourvèdre (used to make red and rosé wines, which account for most of the production). One of the oldest properties in the Bandol appellation (the vines were already under production in the reign of Louis XV), Domaine de Tempier owes its success to Léonie Tempier, who replanted the vines at the end of the 19th century after the phylloxera crisis. The property's excellent reputation has been upheld by the Peyraud family since 1940. It currently has 30 hectares of vines spread over the three communes of le Castellet, Le Beausset and La Cadière, and produces wines exclusively in the Bandol appellation, the majority of which are red, with one third rosé and a small quantity of white.
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