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Issu d’un terroir unique de Bandol, ce grand vin blanc déploie un florilège d’arômes et de saveurs après une belle garde qui avoisine volontiers les dix ou quinze ans. More info
Le vin blanc du domaine de Terrebrune est un subtil assemblage de cépages régionaux comme la clairette, l’ugni blanc, le bourboulenc, le rolle et la marsanne. Cultivés selon des principes respectueux de l’environnement, biologiques (certifié) et biodynamique (non certifié), ce vin blanc gagne à être savouré après quelques années de garde. Selon le domaine, il possède en effet un grand potentiel de saveur qui s’étend sur une dizaine, voire une quinzaine, d’années.
Servi à une température oscillant entre 10 et 12°C, le vin dévoile des notes subtiles de fruits exotiques et de fleurs blanches. Nous décelons aussi des touches de beurre frais et d’agrume. En bouche, le terroir calcaire revient au galop avec une belle salinité, des amers nobles, une grande fraîcheur et, évidemment, une trame minérale séduisante, le tout sur des contours d’une rondeur exquise.
Les amateurs l’apprécieront aussi bien en guise d’apéritif qu’à table avec des viandes blanches ou du fromage de chèvre.
Bandol Terrebrune (Domaine de) serve at a temperature of 13°C. It will pair perfectly with the following dishes: Blancs de poulet marinés au citron, Tartare de saumon, Gratin d'aubergines au fromage de chèvre.
Le vin blanc du domaine de Terrebrune est un subtil assemblage de cépages régionaux comme la clairette, l’ugni blanc, le bourboulenc, le rolle et la marsanne. Cultivés selon des principes respectueux de l’environnement, biologiques (certifié) et biodynamique (non certifié), ce vin blanc gagne à être savouré après quelques années de garde. Selon le domaine, il possède en effet un grand potentiel de saveur qui s’étend sur une dizaine, voire une quinzaine, d’années.
Servi à une température oscillant entre 10 et 12°C, le vin dévoile des notes subtiles de fruits exotiques et de fleurs blanches. Nous décelons aussi des touches de beurre frais et d’agrume. En bouche, le terroir calcaire revient au galop avec une belle salinité, des amers nobles, une grande fraîcheur et, évidemment, une trame minérale séduisante, le tout sur des contours d’une rondeur exquise.
Les amateurs l’apprécieront aussi bien en guise d’apéritif qu’à table avec des viandes blanches ou du fromage de chèvre.
Founded at the end of the 1960s, Domaine de Terrebrune is located at the far south-east of Provence’s Bandol appellation, in the commune of Ollioule. A nature-friendly ethos is applied across the 30 hectares of vineyard, and the plants are thus cultivated organically. The soil there is rich in marl, clay, and chalk, conferring a singular character to the resulting wine. The red has a certain freshness that balances out the heat of a typical southern wine. As for the white and rosé cuvées, they can be aged for up to a decade in the cellar. Every year, almost 120,000 bottles are produced under the capable hands of Jean d’Arthuys, with wines made from Grenache noir, Cinsault, and Mourvèdre in red, and Marsanne, Rolle, Ugni blanc, Bourboulenc, and Clairette in white.
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