Fixed Price Sale

Vin de France Nregret Pounjut Plaisance Penavayre 2021

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Enjoy with friends
  • Color:Red
  • Organic
  • 10.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Réhabilité par Marc Penavayre, le negret pounjut offre un vrai vin de plaisir, léger, fruité et parfaitement digeste. More info

Negret pounjut, c’est la négrette pointue, très vieux cépage du frontanais, aujourd’hui quasiment disparu. Le domaine le réhabilite depuis une dizaine d’années, en multipliant les ceps sur une parcelle très riche en cailloux, reposant sur un socle d’argiles sidérolitiques. Cultivées en bio, les baies sont vendangées à la main, puis macèrent pendant cinq jours environ en cuves ouvertes, les levures indigènes enclenchant les fermentations. Des pigeages sont pratiqués pour favoriser l’extraction, puis le vin repose six mois en cuve. L’embouteillage se fait sans collage, après une légère filtration.
Le negret pounjut produit des vins peu colorés et faibles en alcool, de véritables vins de copains, où le fruit prend le pas sur la structure. Léger, juteux, il arbore un nez de fraise et de violette, que suit une bouche fraîche, gourmande, et parfaitement digeste. Un rouge à déguster comme un rosé, bien frais, en accompagnement d’une planche de charcuterie.

Vin de France Nregret Pounjut Plaisance Penavayre serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Confit de canard, Agneau aux tomates et basilic, Boudin noir antillais.

Lot presentation
Vin de France Nregret Pounjut Plaisance Penavayre

Cuvée presentation

Negret pounjut, c’est la négrette pointue, très vieux cépage du frontanais, aujourd’hui quasiment disparu. Le domaine le réhabilite depuis une dizaine d’années, en multipliant les ceps sur une parcelle très riche en cailloux, reposant sur un socle d’argiles sidérolitiques. Cultivées en bio, les baies sont vendangées à la main, puis macèrent pendant cinq jours environ en cuves ouvertes, les levures indigènes enclenchant les fermentations. Des pigeages sont pratiqués pour favoriser l’extraction, puis le vin repose six mois en cuve. L’embouteillage se fait sans collage, après une légère filtration.
Le negret pounjut produit des vins peu colorés et faibles en alcool, de véritables vins de copains, où le fruit prend le pas sur la structure. Léger, juteux, il arbore un nez de fraise et de violette, que suit une bouche fraîche, gourmande, et parfaitement digeste. Un rouge à déguster comme un rosé, bien frais, en accompagnement d’une planche de charcuterie.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 10.50 %
  • Country/Region: South West France
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Plaisance Penavayre
  • Vintage: 2021
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 19
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Negret Pounjut
Vin de France Nregret Pounjut Plaisance Penavayre
Vin de France Nregret Pounjut Plaisance Penavayre

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