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Supernova tire son nom de l'éclat exceptionnel des raisins récoltés dans cette région alsacienne. Chaque grappe se transforme en une étoile brillante dans une constellation de saveurs pour offrir un véritable nectar. More info
Ce blanc liquoreux transporte les sens vers des hauteurs célestes, révélant la magie de la viticulture alsacienne.
Le Vignoble du Rêveur cultive ses vignes avec un amour passionné pour la terre alsacienne. La méthode biodynamique est le secret de cette alchimie, où la vigne s'épanouit dans un équilibre naturel, préservant l'authenticité du terroir.
Les sols riches en granit et en schiste du climat Supernova confèrent au vin une minéralité distinctive, tandis que le gewurztraminer exprime une certaine diversité subtile de saveurs.
D'une couleur dorée éclatante, Supernova séduit par des arômes envoûtants de miel, d'abricot et de fruits confits. En bouche, la douceur liquoreuse évoque des notes de fleurs blanches, laissant une empreinte gustative persistante et céleste.
Accompagnez ce trésor liquoreux avec du foie gras, des desserts aux fruits exotiques ou des fromages bleus. Supernova sublimera chaque bouchée, créant une harmonie délicate entre sucré et salé. Une échappée sensorielle qui transporte vos papilles vers des sommets de plaisir, faisant de chaque dégustation une expérience inoubliable.
Alsace Supernova Vignoble du Rêveur serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Asperges aux morilles, Nems de légumes, Clafoutis de mangue.
Ce blanc liquoreux transporte les sens vers des hauteurs célestes, révélant la magie de la viticulture alsacienne.
Le Vignoble du Rêveur cultive ses vignes avec un amour passionné pour la terre alsacienne. La méthode biodynamique est le secret de cette alchimie, où la vigne s'épanouit dans un équilibre naturel, préservant l'authenticité du terroir.
Les sols riches en granit et en schiste du climat Supernova confèrent au vin une minéralité distinctive, tandis que le gewurztraminer exprime une certaine diversité subtile de saveurs.
D'une couleur dorée éclatante, Supernova séduit par des arômes envoûtants de miel, d'abricot et de fruits confits. En bouche, la douceur liquoreuse évoque des notes de fleurs blanches, laissant une empreinte gustative persistante et céleste.
Accompagnez ce trésor liquoreux avec du foie gras, des desserts aux fruits exotiques ou des fromages bleus. Supernova sublimera chaque bouchée, créant une harmonie délicate entre sucré et salé. Une échappée sensorielle qui transporte vos papilles vers des sommets de plaisir, faisant de chaque dégustation une expérience inoubliable.
‘Putting dreams at the centre of all we do, the dreams of our subconscious self that open up horizons.' This has been the main idea behind the running of Domaine Mischler (Bennwihr) since its renovation in 2013. It previously belonged to Mathieu Deiss' family. His grandfather had an unquenchable thirst for freedom, so Mathieu saw fit to pay homage to him by building this domain on an ideal of independence and innovation. None of the grapes are bought from elsewhere; everything that is vinified and matured here is grown on the domain's parcels. It could be said that the family dream has come true! The 7 hectares of land are cultivated organically and biodynamically. Marcel Deiss' son has decidedly inherited the family talent, and he makes wonderful use of it, adding in the dynamism that comes with his youth. One of Alsace's rising stars, notably reputed for his high-quality orange wines.
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