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Vin de France Le Mont des Clochettes La Grange de l'Oncle Charles 2021

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for the adventurous
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un assemblage étonnant de pinot noir et de pinot gris signé par un domaine adepte de la complantation. More info

Jeune domaine alsacien créé en 2014 par Jérôme François, la Grange de l’Oncle Charles est passée d’un demi hectare à l’origine à six aujourd’hui. Là, le travail y est sain, résolument respectueux de l’environnement. La culture est biologique et des principes biodynamiques y sont appliqués. Le sol est intégralement travaillé à cheval, le reste l’est à la main.
La cuvée Le Mont des Clochettes est un assemblage de pinot gris et de pinot noir (issus de vignes âgées de 60 ans environ) qui ont été éraflés avant la vinification. Ils ont macéré pendant trois semaines et le vin a été élevé dans des barriques usagées qui ne le marquent pas d’arômes trop boisés. Le vin a ensuite été mis en bouteille sans ajout de soufre préalable.
La dégustation nous dévoile un joli vin marqué par des arômes de fleurs séchées, de fruits rouges, de petites baies, d’épices douces (grâce au pinot gris) et de poivre blanc. Nous vous conseillons de l’ouvrir un peu avant son service. Il dévoilera alors des tanins soyeux et une matière fluide.

Vin de France Le Mont des Clochettes La Grange de l'Oncle Charles serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Haggis, Bavette, Salade printanière au poulet.

  • Vintage score: 13/20
  • Lot presentation
    Vin de France Le Mont des Clochettes La Grange de l'Oncle Charles

    The wine

    Jeune domaine alsacien créé en 2014 par Jérôme François, la Grange de l’Oncle Charles est passée d’un demi hectare à l’origine à six aujourd’hui. Là, le travail y est sain, résolument respectueux de l’environnement. La culture est biologique et des principes biodynamiques y sont appliqués. Le sol est intégralement travaillé à cheval, le reste l’est à la main.
    La cuvée Le Mont des Clochettes est un assemblage de pinot gris et de pinot noir (issus de vignes âgées de 60 ans environ) qui ont été éraflés avant la vinification. Ils ont macéré pendant trois semaines et le vin a été élevé dans des barriques usagées qui ne le marquent pas d’arômes trop boisés. Le vin a ensuite été mis en bouteille sans ajout de soufre préalable.
    La dégustation nous dévoile un joli vin marqué par des arômes de fleurs séchées, de fruits rouges, de petites baies, d’épices douces (grâce au pinot gris) et de poivre blanc. Nous vous conseillons de l’ouvrir un peu avant son service. Il dévoilera alors des tanins soyeux et une matière fluide.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Alsace
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: La Grange de l'Oncle Charles
    • Vintage: 2021
    • Color: Red
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Size (in ha): 6
    • Intensity: Silky
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Pinot noir,Pinot Gris,Gewurztraminer
    Vin de France Le Mont des Clochettes La Grange de l'Oncle Charles
    Vin de France Le Mont des Clochettes La Grange de l'Oncle Charles

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