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Vin de France Le Rouge Trousseau Domaine de la Loue 2018

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Petits fruits rouges et jolies épices, ce trousseau allie fraîcheur et vivacité dans vin plein de gourmandise. More info

Catherine Hannoun annonce la couleur avec cette cuvée, où s’assemblent trousseau en majorité, associés à une pointe de ploussard et de chardonnay. Les raisins sont issus de trois parcelles installées dans les communes de Marnoz, Aiglepierre et Buffard, sur un terroir d’argile, de calcaire et de marnes. Les vignes, cultivées en bio avec des pratiques biodynamiques varient entre 20 et 70 ans. Après une récolte manuelle, les raisins macèrent sept jours selon la technique du millefeuille mise en place par la vigneronne : les baies égrappées alternent avec des grappes entières en couches de 40 cm. Ce sont les levures indigènes qui enclenchent la fermentation, puis le vin poursuit son élevage en cuve pendant un an environ.
Le Rouge dévoile une robe rubis au bouquet de petits fruits rouges joliment épicés. En bouche, c’est frais, vif et léger, empreint de gourmandise. Un joli trousseau du Jura, à déguster de l’apéritif au fromage.

Vin de France Le Rouge Trousseau Domaine de la Loue serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Poissons de mer grillés, Curry de lentilles corail, Jarret de porc confit.

Lot presentation
Vin de France Le Rouge Trousseau Domaine de la Loue

The wine

Catherine Hannoun annonce la couleur avec cette cuvée, où s’assemblent trousseau en majorité, associés à une pointe de ploussard et de chardonnay. Les raisins sont issus de trois parcelles installées dans les communes de Marnoz, Aiglepierre et Buffard, sur un terroir d’argile, de calcaire et de marnes. Les vignes, cultivées en bio avec des pratiques biodynamiques varient entre 20 et 70 ans. Après une récolte manuelle, les raisins macèrent sept jours selon la technique du millefeuille mise en place par la vigneronne : les baies égrappées alternent avec des grappes entières en couches de 40 cm. Ce sont les levures indigènes qui enclenchent la fermentation, puis le vin poursuit son élevage en cuve pendant un an environ.
Le Rouge dévoile une robe rubis au bouquet de petits fruits rouges joliment épicés. En bouche, c’est frais, vif et léger, empreint de gourmandise. Un joli trousseau du Jura, à déguster de l’apéritif au fromage.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Domaine de la Loue
  • Vintage: 2018
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Size (in ha): 3
  • Intensity: Crisp
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Trousseau
Vin de France Le Rouge Trousseau Domaine de la Loue
Vin de France Le Rouge Trousseau Domaine de la Loue

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