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Côtes du Jura En Beaumont Croix & Courbet 2020

  • Floral
  • Gastronomic wine
  • Color:White
  • Organic
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Le savagnin brille dans cette cuvée parcellaire qui pourra évoluer en cave de longues années. More info

En Beaumont est une cuvée parcellaire issue du lieu-dit porteur du même nom, situé au sein de la commune de Ménétru-le-Vignoble. Plantés en coteau avec une orientation sud-est, face à la roche de Château-Chalon, les savagnins y bénéficient d’un ensoleillement tout au long de la journée, assurant de parfaites maturités. Le sol est constitué de marnes grises et d’éboulis calcaire, apportant une belle minéralité au vin. Au chai, l’approche est peu interventionniste, avec des fermentations enclenchées par les levures indigènes, sans intrants et suivies d’un élevage en œuf béton.
Le résultat se dévoile à travers un vin à la robe jaune pâle aux reflets argentés, au nez d’abord floral et herbacé. A l’aération, se dégagent des notes de pomme, de noix, d’épices, et de citron confit. La bouche est droite, tendue, presque saline, animée par des arômes de noix et d’agrumes, avant une finale d’une belle fraîcheur. Un vin qui pourra évoluer en cave de longues années.

Côtes du Jura En Beaumont Croix & Courbet serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Omelette à l'espagnole, Filets mignons de porc Orloff, Poulet au cumin.

Lot presentation
Côtes du Jura En Beaumont Croix & Courbet

Cuvée presentation

En Beaumont est une cuvée parcellaire issue du lieu-dit porteur du même nom, situé au sein de la commune de Ménétru-le-Vignoble. Plantés en coteau avec une orientation sud-est, face à la roche de Château-Chalon, les savagnins y bénéficient d’un ensoleillement tout au long de la journée, assurant de parfaites maturités. Le sol est constitué de marnes grises et d’éboulis calcaire, apportant une belle minéralité au vin. Au chai, l’approche est peu interventionniste, avec des fermentations enclenchées par les levures indigènes, sans intrants et suivies d’un élevage en œuf béton.
Le résultat se dévoile à travers un vin à la robe jaune pâle aux reflets argentés, au nez d’abord floral et herbacé. A l’aération, se dégagent des notes de pomme, de noix, d’épices, et de citron confit. La bouche est droite, tendue, presque saline, animée par des arômes de noix et d’agrumes, avant une finale d’une belle fraîcheur. Un vin qui pourra évoluer en cave de longues années.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 14 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Côtes du Jura
  • Producer/Owner: Croix & Courbet
  • Vintage: 2020
  • Color: White
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Organic 
  • Intensity: Crisp
  • Dominant aroma: Floral
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Savagnin
Côtes du Jura En Beaumont Croix & Courbet
Côtes du Jura En Beaumont Croix & Courbet

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