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Montlouis-sur-Loire Les Vignes de Michel Le Rocher des Violettes 2018

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Color:White
  • Organic
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Un montlouis sec issu de vieux ceps de près de 120 ans, qui expriment à merveille ce terroir de la Loire. More info

Michel, c’est en fait Michel Morin, à qui Xavier Weisskopf a racheté presque l’ensemble de ses vignes lors de son installation en 2005. Celui-ci avait cependant conservé une petite parcelle de 0,25 hectares pour continuer à y produire du vin avant de le vendre finalement au Rocher des Violettes, en 2017.
En réalité, les vignes de Michel sont en fait de très vieilles vignes de chenin implantées sur la parcelle du « Grand Poirier », à Montlouis sur Loire. Plantées en 1905, elles déploient leurs racines sur les sols argilo-sablonneux depuis plus près de 120 ans. Aujourd’hui cultivées en bio, elles produisent de très petits rendements de 25hl/ ha. Les baies vendangées à la main fermentent en fûts grâce aux levures indigènes pendant cinq à six mois. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois, en demi-muids de 500 litres, dans les caves troglodytes du domaines. Creusées dans le tuffeau, sa température y est constante toute l’année.
Il en résulte un vin à la très belle texture, à la finale sublimée par de beaux amers, où les vieilles vignes expriment à merveille ce terroir de la Loire.

Montlouis-sur-Loire Les Vignes de Michel Le Rocher des Violettes serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Blanquette de veau, Bavarois de homard, Aumonière de fromage de chèvre aux pommes.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Montlouis-sur-Loire Les Vignes de Michel Le Rocher des Violettes

    Cuvée presentation

    Michel, c’est en fait Michel Morin, à qui Xavier Weisskopf a racheté presque l’ensemble de ses vignes lors de son installation en 2005. Celui-ci avait cependant conservé une petite parcelle de 0,25 hectares pour continuer à y produire du vin avant de le vendre finalement au Rocher des Violettes, en 2017.
    En réalité, les vignes de Michel sont en fait de très vieilles vignes de chenin implantées sur la parcelle du « Grand Poirier », à Montlouis sur Loire. Plantées en 1905, elles déploient leurs racines sur les sols argilo-sablonneux depuis plus près de 120 ans. Aujourd’hui cultivées en bio, elles produisent de très petits rendements de 25hl/ ha. Les baies vendangées à la main fermentent en fûts grâce aux levures indigènes pendant cinq à six mois. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois, en demi-muids de 500 litres, dans les caves troglodytes du domaines. Creusées dans le tuffeau, sa température y est constante toute l’année.
    Il en résulte un vin à la très belle texture, à la finale sublimée par de beaux amers, où les vieilles vignes expriment à merveille ce terroir de la Loire.

    Information about domain Domaine du Rocher des Violettes

    Xavier Weisskopf established Domaine Rocher des Violettes in 2005. He was born in the Oise region in 1979 and trained as a winegrower in Chablis. He continued his apprenticeship in Beaune where he became cellar master at Gigondas before creating his own property. His vineyard parcels are dotted around the commune of Saint-Martin-Le-Beau with 9 hectares in Montlouis and 4 hectares in the Touraine AOP. The vines are mature in age and Xavier Weisskopf does not use chemical fertilisers or products. Harvests are carried out by hand and every effort is made to limit oxidation and to preserve the wines' integrity. If you have not already done so, it is well worth trying these wines which are currently superb.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 14 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Montlouis-sur-Loire
    • Producer/Owner: Le Rocher des Violettes
    • Vintage: 2018
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Organic 
    • Size (in ha): 1
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Citrus
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_chenin-blanc.jsp
    Montlouis-sur-Loire Les Vignes de Michel Le Rocher des Violettes
    Montlouis-sur-Loire Les Vignes de Michel Le Rocher des Violettes

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