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Chinon Les Roches Lenoir (Domaine) 2010

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un élevage long et maîtrisé offre une structure et une texture imparable à ce vin qui se boira dans ses dix premières années. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Chinon
  • Producer/Owner: Lenoir (Domaine)
  • More information....

Chinon Les Roches Lenoir (Domaine) serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Noix de veau braisée , Côte de boeuf aux cèpes , Carré de porcelet grillé.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Chinon Les Roches Lenoir (Domaine)

    The wine

    Situé à Beaumont en Veron, le domaine Lenoir cultive de façon biologique quatre hectares de vignes et ne produit qu'une seule cuvée de chinon. Les vins sont travaillés au plus proche de la nature. Cette cuvée est issue de vignes de cabernet-franc âgées de 60 ans en moyenne cultivées sur un terroir de tuffeau, typique de la région. La vendange est manuelle, les raisins sont égrappés avant d'être encuvés. La fermentation avec levures indigènes se déroule en vieux fûts en bois âgés de quarante ans en moyenne, autant dire que la prise de bois est légère. Les vins sont ensuite élevés pendant trois à six ans dans les mêmes fûts. Le nez est légèrement animal, révélant un fruité très nature, teinté de notes empyreumatiques et cacaotées, sur des tanins bien fondus. C'est un vin à la fois très digeste et bien structuré qui pourra facilement reposer 5 à 8 ans dans votre cave. Servez ce flacon avec une côte de bœuf aux cèpes ou une noix de veau braisée.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Chinon
    • Producer/Owner: Lenoir (Domaine)
    • Vintage: 2010
    • Color: White
    • Service temperature: 16°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 4
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Cabernet franc
    Chinon Les Roches Lenoir (Domaine)
    Chinon Les Roches Lenoir (Domaine)

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