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IGP Ile de Beauté Initiale Zuria 2020

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Biodynamics
  • Natural
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Une cuvée authentiquement corse qui mêle harmonieusement des variétés autochtones comme le vermentinu, le biancu gentile et le genovese. More info

Le domaine Zuria a entrepris depuis 2010 de faire renaître le terroir oublié d’Il Piave, un plateau calcaire situé sur les hauteurs de Bonifacio. Pour mettre en valeur ce patrimoine Corse, ils ont bien sûr privilégié les cépages locaux, comme ici, où le vermentinu partage l’assemblage avec le biancu gentile et un peu de genovese. Si le vermentinu et le genovese sont vraisemblablement originaires d’Italie, le biancu gentile est authentiquement corse, surtout présent dans la région de Sartène, où il produit des vins aromatiques et équilibrés.
Les baies cultivées en biodynamie sont récoltées à la main, puis vinifiées et élevées en cuve inox, garantissant une grande pureté d’arôme. De sa robe jaune pâle, s’échappent des notes de poire et de pêche. La bouche, fraîche et souple à la fois, est très expressive, parfaitement équilibrée par une juste acidité. Un vin à déguster dès maintenant bien frais avec une salade de poulpe, par exemple.

IGP Ile de Beauté Initiale Zuria serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Dos de cabillaud en papillotte, Gratin de légumes, Moules gratinées.

Lot presentation
IGP Ile de Beauté Initiale Zuria

The wine

Le domaine Zuria a entrepris depuis 2010 de faire renaître le terroir oublié d’Il Piave, un plateau calcaire situé sur les hauteurs de Bonifacio. Pour mettre en valeur ce patrimoine Corse, ils ont bien sûr privilégié les cépages locaux, comme ici, où le vermentinu partage l’assemblage avec le biancu gentile et un peu de genovese. Si le vermentinu et le genovese sont vraisemblablement originaires d’Italie, le biancu gentile est authentiquement corse, surtout présent dans la région de Sartène, où il produit des vins aromatiques et équilibrés.
Les baies cultivées en biodynamie sont récoltées à la main, puis vinifiées et élevées en cuve inox, garantissant une grande pureté d’arôme. De sa robe jaune pâle, s’échappent des notes de poire et de pêche. La bouche, fraîche et souple à la fois, est très expressive, parfaitement équilibrée par une juste acidité. Un vin à déguster dès maintenant bien frais avec une salade de poulpe, par exemple.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Corsica
  • Appellation/Wine: IGP Ile de Beauté
  • Producer/Owner: Zuria
  • Vintage: 2020
  • Color: White
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Size (in ha): 11
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Yellow fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Biancu Gentile
IGP Ile de Beauté Initiale Zuria
IGP Ile de Beauté Initiale Zuria

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