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Calvi Fiumeseccu Domaine Alzipratu 2022

  • Floral
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Organic
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Une magnifique introduction aux vins blancs du domaine : découvrez le fruité délicat du vermentinu, associé à une pointe de biancu gentile. More info

La cuvée Fiumeseccu blanc est un assemblage de vermentinu (très majoritaire) et de biancu gentile, provenant de la jolie appellation corse de Calvi. Les vignes du domaine sont cultivées de manière durable (certification en culture biologique). Après des vendanges et un tri rigoureux, les raisins sont pressés directement. Le jus est ensuite acheminé en cuve inox pendant 6 mois, pour un élevage sur lies fines. Tout vise à obtenir le fruité et la pureté des deux cépages de cette cuvée. Enfin, le vin est soutiré en deux fois avant d’être embouteillé (5 à 8 mois après la vendange).
Lors de la dégustation, ce vin blanc révèle des notes délicates florales, d’amande fraîche et de pomme. En bouche, le vin est équilibré, avec une belle fraîcheur et une longueur minérale. Servez-le à 12°C, accompagné d’une sole meunière, d’un carpaccio de Saint-Jacques ou d’un poulet aux morilles. C’est un vin à déguster plutôt jeune.

Calvi Fiumeseccu Domaine Alzipratu serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Quiche aux poireaux, Sole meunière au beurre blanc, Carpacio de Saint-Jacques.

Lot presentation
Calvi Fiumeseccu Domaine Alzipratu

The wine

La cuvée Fiumeseccu blanc est un assemblage de vermentinu (très majoritaire) et de biancu gentile, provenant de la jolie appellation corse de Calvi. Les vignes du domaine sont cultivées de manière durable (certification en culture biologique). Après des vendanges et un tri rigoureux, les raisins sont pressés directement. Le jus est ensuite acheminé en cuve inox pendant 6 mois, pour un élevage sur lies fines. Tout vise à obtenir le fruité et la pureté des deux cépages de cette cuvée. Enfin, le vin est soutiré en deux fois avant d’être embouteillé (5 à 8 mois après la vendange).
Lors de la dégustation, ce vin blanc révèle des notes délicates florales, d’amande fraîche et de pomme. En bouche, le vin est équilibré, avec une belle fraîcheur et une longueur minérale. Servez-le à 12°C, accompagné d’une sole meunière, d’un carpaccio de Saint-Jacques ou d’un poulet aux morilles. C’est un vin à déguster plutôt jeune.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Corsica
  • Appellation/Wine: Calvi
  • Producer/Owner: Domaine Alzipratu
  • Vintage: 2022
  • Color: White
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Organic 
  • Intensity: Rich
  • Dominant aroma: Floral
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Vermentino, Biancu Gentile
Calvi Fiumeseccu Domaine Alzipratu
Calvi Fiumeseccu Domaine Alzipratu

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