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Un classique italien qui possède une structure intense dès sa jeunesse, équilibrée par de légers tanins. Gardez-le une dizaine d’année en cave pour révéler le plein potentiel de sa typicité. More info
Composé à 100% de barbera, l’un des cépages principaux de la région, cette cuvée est produite dans la même excellence que le reste des vins du domaine Giuseppe Mascarello, l’un des plus talentueux producteurs de Barolo. C’est d’ailleurs dans une sous-zone de l’appellation Barolo que les raisins à l’origine de cette cuvée évoluent, au sein de la commune de Castiglione Falletto. Âgées de plus de cent ans, les vignes donnent un faible rendement, et le domaine se concentre sur une interprétation plus pure du fruit et des sols de son terroir.
Les raisins sont vendangés les premiers jours d’octobre selon la méthode ancestrale du domaine. Les jus sont ensuite élevés en fûts de chêne français pour une période d’environ 18 mois afin de donner plus de corps au vin, et de le préparer à une garde de dix ou vingt ans. Trois années après sa vendange, cette cuvée possède déjà une belle structure dans ses jeunes années. De légers tanins équilibrent un parfum prononcé et vineux.
Barbera d'Alba DOC Codamonte Giuseppe Mascarello serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Frittata, Gnocchis à la bolognaise, Pizza Regina.
Composé à 100% de barbera, l’un des cépages principaux de la région, cette cuvée est produite dans la même excellence que le reste des vins du domaine Giuseppe Mascarello, l’un des plus talentueux producteurs de Barolo. C’est d’ailleurs dans une sous-zone de l’appellation Barolo que les raisins à l’origine de cette cuvée évoluent, au sein de la commune de Castiglione Falletto. Âgées de plus de cent ans, les vignes donnent un faible rendement, et le domaine se concentre sur une interprétation plus pure du fruit et des sols de son terroir.
Les raisins sont vendangés les premiers jours d’octobre selon la méthode ancestrale du domaine. Les jus sont ensuite élevés en fûts de chêne français pour une période d’environ 18 mois afin de donner plus de corps au vin, et de le préparer à une garde de dix ou vingt ans. Trois années après sa vendange, cette cuvée possède déjà une belle structure dans ses jeunes années. De légers tanins équilibrent un parfum prononcé et vineux.
A wine producer for over 150 years, the Mascarello family bought its first vines in Monprivato, one of the top Barolo terroirs, in 1904. In 1919, Maurizio Mascarello acquired an old ice cellar from the 18th century which he transformed into a cellar, offering the ideal conditions for maturing and conserving wines. Each generation leaves its own mark on the Guiseppe Mascarello winery. Today, Mauro Mascarello with help of his wife and son tends to the 15 hectares, separated out into several plots. Producing blends until the 1960s, Mauro Mascarello then decided to favour plot-by-plot vinification and specifying the name of the village and parcel on the label, thus shining a light on the different ways to present the terroirs. The domain offers twelve bottles of wines, one of which is Monprivato, an historic plot that they nearly solely own.
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