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Un cépage rare, dans les mains d'un vigneron joaillier pour un vin flamboyant, alliant fraicheur atlantique et vitalité hispanique. More info
L'Atlántida est un vin rouge impressionnant provenant de la région viticole la plus historique d'Espagne, Jerez, célèbre pour son système de vieillissement du xérès en solera. Cependant, on parle rarement des étonnants vignobles qui couvrent la région, où sont cultivés des cépages presque oubliés.
L'Atlantida est un vin rouge sec élaboré à Cadix, plus célèbre pour les vins de Xérès fortifiés de Jerez. Il est produit à partir de la variété de raisin tintilla, presque disparue, qui est une ancienne variété très similaire au tinta miuda du Portugal, et également assimilée au plus célèbre graciano de la Rioja. Ce petit raisin à cycle long est le cépage idéal pour transporter les caractéristiques minérales, salées et calcaires du sol albariza sur lequel il est cultivé, exigeant une culture méticuleuse et une production très limitée (450 caisses). En effet, Alberto Orte choie ses raisins tintilla issus de l’agriculture biologique sur une seule parcelle d'un hectare, la Pago de Bilbaina. Le sol est constitué de craie blanche pure appelée albariza.
Cette cuvée d’exception à décanter avant de servir se marie idéalement avec un plateau de fromages affinés, ou des viandes grillées.
Vino de la Tierra de Cádiz Atlántida Alberto Orte serve at a temperature of 13°C.
L'Atlántida est un vin rouge impressionnant provenant de la région viticole la plus historique d'Espagne, Jerez, célèbre pour son système de vieillissement du xérès en solera. Cependant, on parle rarement des étonnants vignobles qui couvrent la région, où sont cultivés des cépages presque oubliés.
L'Atlantida est un vin rouge sec élaboré à Cadix, plus célèbre pour les vins de Xérès fortifiés de Jerez. Il est produit à partir de la variété de raisin tintilla, presque disparue, qui est une ancienne variété très similaire au tinta miuda du Portugal, et également assimilée au plus célèbre graciano de la Rioja. Ce petit raisin à cycle long est le cépage idéal pour transporter les caractéristiques minérales, salées et calcaires du sol albariza sur lequel il est cultivé, exigeant une culture méticuleuse et une production très limitée (450 caisses). En effet, Alberto Orte choie ses raisins tintilla issus de l’agriculture biologique sur une seule parcelle d'un hectare, la Pago de Bilbaina. Le sol est constitué de craie blanche pure appelée albariza.
Cette cuvée d’exception à décanter avant de servir se marie idéalement avec un plateau de fromages affinés, ou des viandes grillées.
Alberto Orte produces fascinating, bold wines which have firmly established him as one of the most talented Spanish winemakers from the next generation. As well as cofounding Olé & Obrigado, he has also spent a large part of his working life discovering the great terroirs, resurrecting old clones and replanting nearly extinct varieties that otherwise would have been lost forever. He produces two types of wines: wines that reflect the terroir which are labelled Alberto Orte and wines from village-designated vineyards that are more accessible and labelled Vinos Atlántico.
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