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Californie Pinot Noir Isabelle Au Bon Climat 2019

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

Isabelle assemble les meilleures barriques de plusieurs parcelles de pinot noir, pour un résultat dense, complexe et d'une belle profondeur. More info

Au Bon Climat s'est fait pour spécialité des cuvées parcellaires de pinot noir, sur le modèle bourguignon, mais Isabelle, lancée en 1994, est une exception. Baptisée d'après la fille de Jim Clendenen, il s'agit d'un assemblage des meilleures barriques issues de six ou sept parcelles, dont l'origine varie selon les millésimes. Elle inclue généralement des vignobles plus frais du nord de la Californie, tels l'Anderson Valley et la Russian River Valley ainsi que certaines des meilleures parcelles du domaine sur la Central Coast. La vinification est réalisée avec beaucoup de soin : vendanges manuelles, tri sévère à la vigne, transferts par gravité et élevage en barriques de chêne français.
Cette approche donne naissance à un vin dense et profond, au nez de petits fruits rouges, de grenade et de pétale de rose. Des nuances de cèdre et de cuir complètent la palette, pour un ensemble d'une belle complexité. Un vin qui dévoilera tout son potentiel avec quelques années de cave.

Californie Pinot Noir Isabelle Au Bon Climat serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Aiguillettes de poulet, Carpaccio de thon rouge, Côtes de porc grillées.

Lot presentation
Californie Pinot Noir Isabelle Au Bon Climat

The wine

Au Bon Climat s'est fait pour spécialité des cuvées parcellaires de pinot noir, sur le modèle bourguignon, mais Isabelle, lancée en 1994, est une exception. Baptisée d'après la fille de Jim Clendenen, il s'agit d'un assemblage des meilleures barriques issues de six ou sept parcelles, dont l'origine varie selon les millésimes. Elle inclue généralement des vignobles plus frais du nord de la Californie, tels l'Anderson Valley et la Russian River Valley ainsi que certaines des meilleures parcelles du domaine sur la Central Coast. La vinification est réalisée avec beaucoup de soin : vendanges manuelles, tri sévère à la vigne, transferts par gravité et élevage en barriques de chêne français.
Cette approche donne naissance à un vin dense et profond, au nez de petits fruits rouges, de grenade et de pétale de rose. Des nuances de cèdre et de cuir complètent la palette, pour un ensemble d'une belle complexité. Un vin qui dévoilera tout son potentiel avec quelques années de cave.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: United-States - California
  • Appellation/Wine: Californie
  • Producer/Owner: Au Bon Climat
  • Vintage: 2019
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Intensity: Classic
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Pinot noir
Californie Pinot Noir Isabelle Au Bon Climat
Californie Pinot Noir Isabelle Au Bon Climat

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